Tenimenti dell'Or
Merlot Riserva TI DOC Tenimenti dell'Or
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Herkunft: Arzo, Mendrisiotto, Kanton Tessin, Schweiz.
Rebsorte: Merlot.
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Parfüm: Strenge und intensiv, mit komplexen und eleganten Vanillenoten, die aus der Reifung im Barrique resultieren.
Geschmack: Komplex, intensiv und anhaltend, mit einer wichtigen Tanninkomponente, die sich mit der Reifung in der Flasche verfeinert.
Serviertemperatur: 18°C.
Paarungen: Ideal zu Käse, rotem Fleisch und Wild.
Terroir: Die Trauben stammen vom Tenimento dell'Ör, das auf einer Höhe von 550 m über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Arzo liegt, einem sehr sonnigen Hügelgebiet im Mendrisiotto, Kanton Tessin.
Weinbereitung: Nach einer 26-tägigen Mazeration reift der Wein 23 Monate in 100 % neuen Barriques aus französischer Eiche. Der Wein wird nicht filtriert und kann daher Ablagerungen in der Flasche aufweisen.
Beschreibung: Dieser Merlot Riserva stellt den Höhepunkt der Produktion des Unternehmens dar und vereint in jedem Jahrgang das maximale Potenzial der edlen Merlot-Rebe, die in dieser Gegend angebaut wird. Elegant und raffiniert ist es ein Wein von großer Langlebigkeit, der bereits in seiner Jugend durch seinen aromatischen Reichtum und seine außergewöhnliche Struktur verführt.
Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung).
Typ: Rotwein.
Allergene: Enthält Sulfite.
Philosophie: Integrierte Produktion.
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