Valsangiacomo
Piccolo Ronco TI DOC - Merlot aus Pedrinate Valsangiacomo
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Herkunft: Pedrinate, Mendrisiotto, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
Farbe: Helles Rubinrot
Nase: Fruchtiges und blumiges Bouquet mit Noten von roten Kirschen, leicht würzig und geröstet, mit einem Hauch von Leder und Leder.
Geschmack: Ausgewogen und elegant, mit einem leicht süßen Abgang, der durch Röst- und Gewürznoten gekennzeichnet ist.
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Ideal zu rotem Fleisch und Wild.
Terroir: Terrassenförmige Weinberge auf dem Pedrinate-Hügel, gekennzeichnet durch sandige und kiesige Böden, die das ausgewogene Wachstum der Reben begünstigen und dem Wein Eleganz und Frische verleihen.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und auf traditionelle Weise vinifiziert, mit Gärung in Stahl und einer Reifung in Eichenfässern für etwa 12 Monate, um den Wein mit würzigen Noten und einem komplexen aromatischen Profil zu bereichern.
Beschreibung: Der Piccolo Ronco di Pedrinate 2018 ist ein raffinierter Merlot, der die Essenz des Tessiner Terroirs widerspiegelt. Elegant und harmonisch präsentiert er eine perfekte Balance zwischen Frucht, Gewürzen und Tanninweichheit, was ihn zu einem vielseitigen Wein macht, der sich sowohl für strukturierte Gerichte als auch für Momente der Meditation eignet.
Klassifizierung: TI DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung Tessin)
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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