Haldemann
Riserva TI DOC - Merlot, Cabernet Franc, Diolinoir, Carminoir Haldemann
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Herkunft: Gudo und Minusio, Kanton Tessin, Schweiz.
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Diolinoir, Carminoir.
Farbe: Intensives Purpurrot.
Parfüm: Fruchtige und würzige Noten mit einem Hauch von reifen Pflaumen und süßen Gewürzen.
Geschmack: Strukturiert und komplex, mit vorhandenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang.
Serviertemperatur: 18-20°C.
Paarungen: Braten und reifer Käse.
Terroir: Weinberge auf den Hügeln zwischen Gudo und Minusio, angebaut auf mittleren und steilen Hängen. Der Weinbau ist ökologisch und respektvoll gegenüber der Umwelt, mit Systemen mit geringer Intensität, die Raum für die umgebende Natur lassen.
Vinifikation: Reifung für 8 Monate in teilweise neuen französischen Barriques.
Beschreibung: Haldemanns Riserva TI DOC 2022 ist ein Rotwein von großer Struktur und Komplexität, ein authentischer Ausdruck des Tessiner Territoriums. Die verwendeten Rebsorten verleihen dem Wein eine aromatische Fülle und Geschmackstiefe, sodass er sich ideal als Begleiter kräftiger Gerichte und reifer Käsesorten eignet.
Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung).
Typ: Rotwein.
Allergene: Enthält Sulfite.
Philosophie: Integrierte Produktion.
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