Tamborini
Runchet Rosso TI DOC - Merlot Tamborini
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Herkunft: Tessin, Schweiz
Rebsorte: Merlot
Farbe: Rubinrot
Nase: Jung, frisch und lebendig, mit Noten von Beeren und getrockneten Pflaumen, begleitet von würzigen Nuancen von Zimt.
Geschmack: Duftend, frisch und weich, mit mittlerem, rundem und zartem Körper. Am Gaumen zeigen sich raffinierte Beerennoten, ausgewogen mit moderaten Tanninen und einem anhaltenden und reifen Aromaspektrum im Abgang.
Serviertemperatur: 18-20°C
Paarungen: Ideal zu Vorspeisen, Fisch, weißem Fleisch und fettarmem Käse.
Terroir: Die Merlot-Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen im Tessin, die durch ein bergiges und hügeliges Klima gekennzeichnet sind, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt.
Weinbereitung: Die Weinbereitung erfolgte nach modernen Kriterien, wobei der Schwerpunkt auf Primäraromen und Leichtigkeit lag und weniger Wert auf Tannine und Langlebigkeit gelegt wurde. Das Ergebnis ist ein weicher, delikater, äußerst fruchtiger, feiner und harmonischer Wein, der sich von der üblichen Tradition der Tamborini-Weine unterscheidet.
Beschreibung: Der Runchet Rosso 2022 ist ein Tessiner Merlot, der sich durch Frische und Harmonie auszeichnet. Mit dem Ziel vinifiziert, Primäraromen und Leichtigkeit hervorzuheben, bietet er ein duftendes und weiches Geschmacksprofil, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht.
Klassifizierung: Tessin DOC
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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