Hefti Paolo
Tre Perle di Pedemonte TI DOC - Merlot Hefti Paolo
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Herkunft: Verscio, Terre di Pedemonte, Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100 % Merlot
Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen
Parfüm: Intensiv und komplex, mit Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch von Lakritze
Geschmack: Trocken, strukturiert, mit eleganten und anhaltenden Tanninen, gut ausbalanciert durch eine lebendige Frische. Am Gaumen entfalten sich Noten von Beeren und Gewürzen, dazu eine angenehme Mineralität
Alkoholgehalt: 13 % vol.
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten, reifem Käse und Pilzgerichten
Terroir: Die Weinberge liegen auf sandigen Schwemmlandböden in den Terre di Pedemonte und profitieren von einem günstigen Mikroklima, das zur optimalen Reifung der Trauben beiträgt
Weinbereitung: Die ausgewählten Trauben werden gepresst und vollständig entrappt. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die fruchtigen Aromen und die Frische des Weins zu bewahren
Beschreibung: Hefti Vinis „Tre Perle di Pedemonte“ Merlot 2017 ist ein authentischer Ausdruck des Tessiner Merlot und spiegelt das Engagement des Weinguts für Qualität und Tradition wider. Dieser Wein bietet ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Struktur und Frische und eine aromatische Komplexität, die ihn für verschiedene gastronomische Anlässe geeignet macht
Klassifizierung: DOC Tessin
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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