Chianti Classico DOCG Berardenga Rossi Felsina

Herkunft : Castelnuovo Berardenga, Siena, Toskana, Italien

Rebsorte : 100 % Sangiovese

Farbe : Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, mittlere Transparenz

Nase : Komplex und einladend, mit Noten von reifen Schwarzkirschen, Brombeeren und roten Früchten, begleitet von eleganten floralen Nuancen und würzigen Akzenten von schwarzem Pfeffer, mit einem zarten Unterton von Leder und Tabak.

Geschmack : Trocken und harmonisch, gekennzeichnet durch eine gute Struktur und weiche Tannine. Am Gaumen finden sich Aromen von reifen roten Früchten mit einer leichten Balsamico-Note und einer langen mineralischen Nachhaltigkeit. Frische und Ausgewogenheit machen diesen Chianti Classico vielseitig und raffiniert.

Alkoholgehalt : 13,5 %

Serviertemperatur : 16-18° C

Paarungen : Hervorragend in Kombination mit rotem Fleisch, Braten, Wild, reifem Käse und Pilzgerichten. Er eignet sich auch für strukturierte erste Gänge und toskanische Gerichte wie Ribollita oder Tomatensuppe, mit denen er seine ganze Eleganz zum Ausdruck bringt.

Terroir : Die Weinberge liegen im Berardenga-Gebiet auf kalk- und lehmhaltigen Böden, die reich an Skeletten sind. Dieses einzigartige Terroir in Kombination mit dem gemäßigten Klima ermöglicht eine langsame und vollständige Reifung des Sangiovese und verleiht dem Wein eine lebendige Mineralität und eine klar definierte Tanninstruktur.

Weinbereitung : Die Ernte erfolgt manuell, gefolgt von einer Mazeration auf den Schalen, um intensive Farben und Aromen zu extrahieren. Die Gärung erfolgt in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer etwa 12-monatigen Reifung in slawonischen Eichenfässern, die die Tannine abrundet und ihm aromatische Tiefe verleiht.

Beschreibung : Der Chianti Classico Berardenga 2020 von Fèlsina ist ein authentischer Ausdruck des toskanischen Sangiovese mit einer außergewöhnlichen Balance zwischen Eleganz und Struktur. Dieser Wein spiegelt die territoriale Identität von Castelnuovo Berardenga wider und bietet eine aromatische Komplexität, die von roten Früchten über würzige Noten bis hin zu balsamischen Noten reicht. Dank seiner raffinierten Mineralität und weichen Tannine ist es ein Chianti Classico, der sich ideal für eine lange Reifung eignet und daher perfekt zu traditionellen toskanischen Gerichten passt.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Chianti Classico DOCG Berardenga 2020 von Fèlsina hat die prestigeträchtige Anerkennung der Tre Bicchieri von Gambero Rosso erhalten, eine der höchsten Auszeichnungen für italienische Weine, die seine Exzellenz und Qualität in der Kategorie Chianti Classico bestätigt und außerdem mit der Auszeichnung „Ausgezeichnet“ ausgezeichnet wurde Anerkennung aus verschiedenen internationalen Quellen, die seine Qualität und Repräsentation des toskanischen Territoriums bestätigt. Hier sind die wichtigsten Auszeichnungen und Bewertungen für diesen Jahrgang: James Suckling: 92 Punkte, geschätzt für seine Frische und den typischen Charakter des toskanischen Sangiovese. Wine Spectator: 91 Punkte, was seine aromatische Komplexität und gut strukturierten Tannine hervorhebt.

Philosophie : Integrierte Produktion