Le Corti - Tenuta Marsiliana
Fico IGT Toscana - Sangiovese BIO Rossi Le Corti - Tenuta Marsiliana
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Herkunft: Maremma, Toskana, Italien
Rebsorte: Sangiovese (100%)
Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen
Parfüm: Großes und komplexes Bouquet, gekennzeichnet durch Noten von roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von blumigen Anklängen von Veilchen und zarten kräuterigen und würzigen Nuancen.
Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und gut ausgewogen. Die Tannine sind weich und integriert, mit einer guten Nachhaltigkeit, die die Noten reifer Früchte und leichte Tabaknuancen hervorhebt. Die lebendige Säure macht den Schluck frisch und harmonisch und unterstreicht die Typizität des Sangiovese.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten und Wild. Er passt auch perfekt zu strukturierten ersten Gängen, gereiftem Käse und Pilzgerichten. Hervorragend zu typisch toskanischen Gerichten wie Ribollita und Tomatensuppe für ein authentisches Erlebnis.
Terroir: Der Sangiovese von Tenuta Marsiliana wächst auf kalkhaltigen und lehmigen Böden, die typisch für die Maremma sind, ein Gebiet, das vom mediterranen Klima mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht profitiert. Dies verleiht dem Wein eine solide Struktur und eine ausgewogene Mineralität, typisch für große toskanische Weine.
Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Bei der Weinherstellung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen der Rebe zu bewahren. Anschließend erfolgt die Verfeinerung für einige Monate in Eichenfässern, die dem Wein Rundheit und aromatische Komplexität verleiht.
Beschreibung: Fico IGT Toscana Sangiovese BIO Rossi 2021 ist ein authentischer Ausdruck des Sangiovese aus der Maremma, mit starkem Charakter und ausgeprägter Eleganz. Dieser Bio-Wein repräsentiert Tenuta Marsilianas Engagement für Nachhaltigkeit und die Aufwertung des Territoriums. Es ist ein leicht zugänglicher Sangiovese, aber mit einer Tiefe und Struktur, die ihn vielseitig und für verschiedene Anlässe geeignet machen. Dank seiner Frische und mineralischen Komponente ist es ein Wein, der sowohl erfahrene als auch weniger erfahrene Gaumen begeistern kann.
Klassifizierung: IGT Toscana
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Der Fico IGT Toscana Sangiovese BIO 2021 von Tenuta Marsiliana wurde von Weinkritikern für diesen Jahrgang hervorragend aufgenommen. Zu den Benchmark-Ergebnissen gehören: WinesCritic.com: 97 Punkte – Beschrieben als klarer, fesselnder Wein mit einer eleganten Mischung aus blumigen und fruchtigen Noten wie Geranien, Jasmin, Weißdorn, Pflaumen und Hyazinthe.
Philosophie: Bio
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