Giusto di Notri IGT - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rossi Tua Rita

Herkunft: Suvereto, Toskana, Italien

Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Intensiv und komplex, gekennzeichnet durch elegante Noten reifer schwarzer Früchte wie Brombeeren und Pflaumen, mit einem Hintergrund aus süßen Gewürzen, Tabak und Kakao, begleitet von balsamischen Nuancen und mediterranen Kräutern, die Frische verleihen.

Geschmack: Vollmundig und umhüllend, mit gut präsenten, aber samtigen Tanninen, unterstützt von einer lebendigen Säure, die die Struktur des Weins perfekt ausbalanciert. Am Gaumen erscheinen Noten von schwarzen Früchten und eine angenehm würzige Komponente, mit Anklängen von dunkler Schokolade und einer langen Geschmacksnachhaltigkeit.

Alkoholgehalt: 15 %

Serviertemperatur: 16-18° C

Paarungen: Hervorragend in Kombination mit gegrilltem rotem Fleisch, Wild, Braten, Schmorbraten und reifem Käse. Perfekt zu reichhaltigen und strukturierten Gerichten der toskanischen Küche, wie Florentiner Steak, und zu Gerichten auf der Basis von Pilzen und Trüffeln.

Terroir: Die Weinberge von Tua Rita liegen auf lehmigen, mineralreichen Böden, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, was dem Wein einen unverwechselbaren Charakter von Frische und Salzigkeit verleiht. Das mediterrane Klima mit milden Wintern und heißen Sommern begünstigt die perfekte Reifung der Trauben und verstärkt die aromatischen und strukturellen Eigenschaften der Reben.

Weinbereitung: Nach einer manuellen Ernte und einer sorgfältigen Auswahl der Trauben erfolgt die Gärung in Stahl, gefolgt von einer langen Verfeinerung in Barriques aus französischer Eiche, die dem Wein Eleganz und Komplexität verleiht und gleichzeitig die Integrität der Frucht bewahrt.

Beschreibung: Giusto di Notri IGT 2019 ist eines der Flaggschiff-Labels des Weinguts Tua Rita, ein Wein, der die Exzellenz der Toskana mit einer kraftvollen und eleganten Persönlichkeit repräsentiert. Dieser von einem der renommiertesten italienischen Hersteller hergestellte Wein bietet ein reichhaltiges und befriedigendes Sinneserlebnis, das dank seiner soliden Struktur und seiner bemerkenswerten aromatischen Tiefe selbst die anspruchsvollsten Gaumen erobern kann. Die lange Reifung und die Qualität der verwendeten Trauben machen diesen Wein zu einer idealen Wahl für diejenigen, die einen wichtigen Rotwein suchen, der sich auch perfekt für eine lange Reifung im Keller eignet.

Klassifizierung: IGT (Typische geografische Angabe)

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte: Tua Ritas Il Giusto di Notri IGT 2019 hat folgende Auszeichnungen erhalten:

• Robert Parker's Wine Advocate: 97 Punkte
• James Suckling: 97 Punkte
• Weinliebhaber: 96 Punkte
• Dekanter: 92 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion