Giusto di Notri IGT - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc Rossi Tua Rita

Herkunft: Notri, Suvereto, Toskana, Italien

Rebsorte: Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Intensiv und komplex, mit dominanten Noten reifer Beeren wie Brombeeren und Kirschen, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, Tabak und einem Hauch aromatischer Kräuter und Graphit.

Geschmack: Strukturiert, reichhaltig und harmonisch, mit samtigen und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen zeigt sich eine angenehme Frische, die die Intensität des Weins ausgleicht, zusammen mit Anklängen von schwarzen Früchten und Gewürzen, die im langen Abgang anhalten. Die charakteristische Mineralität des Terroirs verleiht ihm eine besondere Tiefe.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Braten, Wild und gereiftem Käse. Es passt auch gut zu Trüffelzubereitungen und geschmacksintensiven Gerichten wie Schmorbraten und Eintöpfen.

Terroir: Die Weinberge von Tua Rita liegen auf mineralreichen Böden, typisch für die Küstenregion der Toskana. Dieses Terroir verleiht dem Wein eine unverwechselbare Mineralität und eine solide Struktur, die zusammen mit den Einflüssen der Meeresbrise eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigen.

Weinbereitung: Nach einer manuellen Ernte und einer strengen Auswahl werden die Trauben einer traditionellen Weinbereitung unterzogen, wobei für jede Rebsorte eine separate Gärung erfolgt. Anschließend reift der Wein in Barriques aus französischer Eiche, wo er für einen Zeitraum von 18 bis 20 Monaten an Komplexität und Tiefe gewinnt, gefolgt von einer weiteren Verfeinerung in der Flasche.

Beschreibung: Giusto di Notri 2020 ist einer der ikonischsten Ausdrucksformen des Weinguts Tua Rita, eine Mischung, die die Harmonie zwischen Eleganz und Kraft widerspiegelt. Dieser aus einer Kombination von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc entstandene Wein ist für seine Tiefe und seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, bekannt. Tua Rita kreiert mit ihrem handwerklichen Ansatz und ihrer akribischen Sorgfalt einen strukturierten und langlebigen Wein, der sich ideal für besondere Anlässe eignet und die toskanische Weinbautradition am besten würdigt.

Klassifizierung: IGT (Typische geografische Angabe)

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Mehrfach preisgekrönter Jahrgang 2020 mit hervorragenden Bewertungen auf internationaler Ebene. Wine Advocate: 96 Punkte; James Suckling: 97 Punkte; Weinig: 95 Punkte.

Philosophie: Integrierte Produktion