Le Bruniche IGT - Chardonnay Bianchi Tenuta di Nozzole - Folonari

Herkunft : Toskana, Italien

Rebsorte : Chardonnay 100 %

Farbe : Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen

Parfüm : Intensiv und raffiniert, gekennzeichnet durch Noten tropischer Früchte wie Ananas und Mango, bereichert durch Nuancen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und weißen Blumen. Abgerundet wird das Aroma durch einen Hauch Vanille und Mandel, der durch die leichte Reifung im Holz entsteht.

Geschmack : Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einer umhüllenden Struktur und einer angenehmen Säure, die die Weichheit des Weins ausgleicht. Die fruchtigen Noten verschmelzen mit mineralischen Akzenten und ergeben einen zart würzigen und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt : 13 %

Serviertemperatur : 10-12°C

Paarungen : Ideal zu Gerichten mit Fisch, Krustentieren und Weichtieren. Er passt auch perfekt zu leichten ersten Gängen wie Risotto und Pasta mit Soßen auf Gemüsebasis oder zu weißem Fleisch und frischem Käse. Auch hervorragend zu Sushi und Sashimi für ein elegantes Abendessen.

Terroir : Der Weinberg liegt im Herzen der Toskana auf Böden aus Kalkstein und Ton, die dem Wein Mineralität und Frische verleihen. Das mediterrane Klima, das durch heiße, trockene Sommer und kühle Nächte gekennzeichnet ist, ermöglicht eine optimale Reifung der Chardonnay-Traube und bewahrt ihr Aroma und ihre Ausgewogenheit.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand geerntet und sanft gepresst. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahl, um die Frische und die Primäraromen der Rebe hervorzuheben, mit einer kurzen Verfeinerung im Barrique, um ihm Komplexität und Struktur zu verleihen.

Beschreibung : Le Bruniche IGT – Chardonnay Rossi 2023 von Tenuta di Nozzole ist ein authentischer Ausdruck des toskanischen Chardonnay. Die Produktion der Familie Folonari spiegelt eine Eleganz wider, die den Charakter des Territoriums mit der Vielseitigkeit dieser internationalen Rebsorte verbindet. Dieser Chardonnay besticht durch sein reichhaltiges Aromaprofil und seinen ausgewogenen Geschmack und bietet ein anspruchsvolles Geschmackserlebnis, das zu jedem Anlass passt. Seine Frische und Mineralität machen ihn zu einem perfekten Wein sowohl zum Aperitif als auch zu raffinierten Gerichten und bieten ein ausgewogenes und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Klassifizierung : IGT

Typ : Weißwein

Allergene : Enthält Sulfite

Philosophie : Integrierte Produktion