Nobile di Montepulciano DOCG – Prugnolo Gentile Rossi Tenuta Torcalvano – Folonari

Herkunft: Montepulciano, Toskana, Italien

Rebsorte: Prugnolo Gentile (eine Sorte von Sangiovese)

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, die mit zunehmender Alterung stärker hervortreten.

Nase: Elegant und komplex, mit vorherrschenden Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von zarten blumigen und würzigen Nuancen, darunter Noten von Tabak, Leder und Lakritze, typisch für die Verfeinerung.

Geschmack: Trocken, harmonisch und strukturiert, geprägt von weichen und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen herrscht eine angenehme Balance zwischen reifer Frucht und Frische, mit einem langen und anhaltenden Abgang, der ein Gefühl von süßen Gewürzen und einer leichten Mineralität vermittelt, die das Terroir widerspiegelt.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Perfekt zu rotem Fleisch, Braten, Wild, Pilzgerichten und reifem Käse. Ideal auch zu traditionellen toskanischen Vorspeisen wie Pici mit Wildschweinragout oder Pappardelle mit Hasensauce.

Terroir: Die Weinberge von Prugnolo Gentile wachsen auf lehmigen und skelettartigen Böden, die typisch für die Gegend von Montepulciano sind und dem Wein eine feine Tanninstruktur und eine charakteristische Mineralität verleihen. Das Klima, das von heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten geprägt ist, trägt zu einer ausgewogenen und allmählichen Reifung der Trauben bei.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur mit längerer Mazeration vergoren, um die aromatischen Eigenschaften optimal zu extrahieren. Anschließend erfolgt eine mindestens 24-monatige Reifung in Fässern und Tonneaux aus slawonischer Eiche, die dem Wein Komplexität und Rundheit verleiht.

Beschreibung: Der Nobile di Montepulciano DOCG Prugnolo Gentile Rossi 2018 von Tenuta Torcalvano ist ein klassischer und raffinierter Ausdruck des toskanischen Sangiovese, der Eleganz, Struktur und eine lange aromatische Nachhaltigkeit vereint. Dieser vom Weingut Folonari hergestellte Wein drückt die große Weinbautradition von Montepulciano mit einer Frische und Mineralität aus, die ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für alle machen, die einen vielseitigen Rotwein mit großartigem Charakter suchen.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Nobile di Montepulciano DOCG Prugnolo Gentile Rossi 2018 von Tenuta Torcalvano erhielt folgende Auszeichnungen:

• Wine Spectator: 90 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion