Brut Premier Roederer

Herkunft: Reims, Champagne, Frankreich

Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier

Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen, begleitet von einer feinen und anhaltenden Perlage.

Nase: Elegant und komplex, mit Noten von weißem Fruchtfleisch, Zitrusfrüchten, gerösteten Mandeln, Honig und blumigen Anklängen, mit einem Hauch von Brioche und Butter.

Geschmack: Ausgewogen, frisch und cremig, mit raffinierter Struktur und langem Abgang, geprägt von Aromen von Trockenfrüchten und einer leichten Mineralität.

Serviertemperatur: 8/10°C

Paarungen: Ideal als Aperitif, perfekt zu Schalentieren, Fisch-Carpaccio, Austern, Thunfisch-Tartar, Weichkäse und Fruchtdesserts.

Terroir: Die Trauben stammen von Weinbergen, die als Premier Cru und Grand Cru klassifiziert sind und sich in Gebieten mit privilegierter Lage befinden. Die kalkhaltigen Böden tragen zur Feinheit und Mineralität des Weins bei, während das kühle Klima der Champagne eine hervorragende natürliche Säure garantiert.

Weinbereitung: Champenoise-Methode. Die Trauben werden von Hand geerntet und separat vinifiziert, um die Eigenschaften jeder Parzelle zu bewahren. Anschließend erfolgt die Reifung auf den Hefen für einen Zeitraum von ca. 3 Jahren, was ihm aromatische Komplexität und eine cremige Textur verleiht.

Beschreibung: Der Brut Premier von Louis Roederer ist einer der beliebtesten Ausdrucksformen des Hauses, ein Symbol für die Tradition und Eleganz der Champagne. Es zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Fülle und aromatischer Intensität aus. Dank seiner harmonischen Struktur und seiner außergewöhnlichen Trinkbarkeit ist er ein Bezugspunkt im Panorama der Nicht-Jahrgangs-Champagner.

Klassifizierung: Champagner AOC, ohne Jahrgang

Typologie : Brut

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte:

• Wine Spectator: 91 Punkte
• James Suckling: 92 Punkte
• Dekanter: 90 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion