Taittinger
Brut Réserve Taittinger
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Herkunft: Reims, Champagne, Frankreich
Rebsorte: Mischung aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier
Farbe: Leuchtendes Goldgelb mit feiner Perlage und einer dezenten und anhaltenden Perlage
Parfüm: Fruchtige Aromen von Pfirsich und weißen Blüten (Weißdorn, Akazie), mit Noten von Vanilleschote und Brioche
Geschmack: Trocken, harmonisch und delikat, mit fruchtigen und honigartigen Noten, die dem Gaumen Frische und Lebendigkeit verleihen
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal als Aperitif, passt er perfekt zu Meeresfrüchten, Austern, Sushi, gegrilltem Fisch und Frischkäse.
Terroir: Die Trauben stammen von über 35 ausgewählten Weinbergen in der Champagne, wobei der Chardonnay-Anteil vorherrscht, der ihm Eleganz und Frische verleiht, ausgeglichen durch die Struktur des Pinot.
Weinbereitung: Nach einer manuellen Weinlese werden die Trauben sorgfältig gepresst, um ihre Frische zu bewahren. Die alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt, gefolgt von der Assemblierung der Cuvées und der Reifung auf den Hefen für mindestens drei Jahre, was dem Wein Komplexität und Finesse verleiht.
Beschreibung: Taittinger Brut Réserve ist ein zeitloser Klassiker, ein Symbol für Eleganz und Tradition. Dieser Champagner spiegelt die Philosophie des Maison Taittinger wider, das großen Wert auf Chardonnay legt, um einen raffinierten, frischen und lebendigen Stil zu kreieren. Perfekt, um besondere Momente zu feiern oder ein Gourmet-Menü elegant zu begleiten.
Klassifizierung: Champagne Brut
Typ: Schaumwein
Dosierung: Brut
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Es hat wichtige internationale Anerkennung erhalten, darunter Bewertungen über 90/100 von Wine Spectator, James Suckling und Robert Parker für mehrere Jahrgänge.
Philosophie: Integrierte Produktion
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