Châteauneuf du Pape AOC Tradition Château Fortia

Herkunft: Châteauneuf-du-Pape, Vaucluse, Frankreich

Rebsorten: Grenache, Mourvèdre, Syrah

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Brombeeren und Pflaumen, begleitet von erdigen Anklängen von Leder und Pilzen sowie würzigen Nuancen von Lakritze und schwarzem Pfeffer

Geschmack: Trocken und strukturiert, mit dichten und feinen Tanninen, die Eleganz verleihen. Am Gaumen kommen Aromen von Brombeermarmelade, neuem Leder, Lakritze und Pfeffer zum Vorschein, mit einer angenehmen Anfangssüße und einem weichen und anhaltenden Abgang

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Er passt auch perfekt zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln

Terroir: Die Weinberge liegen auf einem Boden, der von „Galets Roulés“ geprägt ist, großen Kieselsteinen, die tagsüber Wärme speichern und nachts abgeben, was eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. Das mediterrane Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern trägt zur aromatischen Komplexität und Struktur des Weins bei

Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und einer traditionellen Gärung in Betontanks unterzogen. Die Verfeinerung erfolgt in großen Eichenfässern über einen Zeitraum von 12 bis 18 Monaten, wodurch der Wein Komplexität und Harmonie entwickelt

Beschreibung: Der Châteauneuf-du-Pape AOC Tradition 2019 von Château Fortia ist ein Wein, der die Tradition und Exzellenz der Herkunftsbezeichnung verkörpert. Seine aromatische Komplexität und ausgewogene Struktur machen ihn zu einem symbolischen Beispiel für die großen Weine der südlichen Rhône

Klassifizierung: AOC Châteauneuf-du-Pape

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte:

• Falstaff: 89 Punkte
  
• Wine Spectator: Beschrieb den Wein als „einen sanften, raffinierten Stil mit einem Herz aus roter Lakritze“
  

Philosophie: Integrierte Produktion