Cht. Beau Site Cht. BeauSite

Herkunft: Saint-Estèphe, Médoc, Bordeaux, Frankreich

Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase: Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie schwarzer Johannisbeere und Brombeere, begleitet von Tabaknuancen, süßen Gewürzen und einem Hauch von Zedernholz

Geschmack: Trocken und strukturiert, mit eleganten und gut integrierten Tanninen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Beeren, dunkler Schokolade und einer leichten Mineralität, unterstützt von einer ausgewogenen Frische und einem anhaltenden Abgang

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Er passt auch perfekt zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln

Terroir: Die Weinberge des Château Beau-Site erstrecken sich über kiesige Hänge, die sanft zur Gironde-Mündung abfallen. Diese privilegierte Lage mit kies- und sandreichen Böden begünstigt eine optimale Entwässerung und gleichmäßige Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine solide Tanninstruktur und eine ausgeprägte Mineralität

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und einer traditionellen Gärung in Edelstahltanks unterzogen, gefolgt von einer etwa 16-monatigen Reifung in Eichenfässern. Durch diesen Prozess entwickelt der Wein aromatische Komplexität und eine ausgewogene Struktur

Beschreibung: Das Château Beau-Site ist eines der ältesten Anwesen in Saint-Estèphe und liegt neben dem berühmten Château Calon-Ségur. Der Name „Beau-Site“ bedeutet „schöner Ort“ und spiegelt die Panoramalage des Schlosses wider, die atemberaubende Ausblicke auf die Mündung der Gironde bietet. In den letzten Jahren profitierte das Anwesen von bedeutenden Investitionen, darunter der kompletten Renovierung des Schlosses und der Schaffung eines modernen Edelstahlkellers. Diese Verbesserungen, kombiniert mit der Erfahrung des Teams von Domaines Borie-Castéja, haben die Qualität der produzierten Weine gesteigert und sie mit den besten Crus von Saint-Estèphe vergleichbar gemacht

Klassifizierung: Cru Bourgeois Supérieur

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte:

Château Beau-Site 2015

• Dekanter: 87/100 – Gute würzige Cabernet-Frucht: ein Wein mit angenehm offenem Charakter.

• The Wine Cellar Insider (Jeff Leve): 85/100 – Mittelkräftiger, trinkfertiger Wein mit starken Oliven-, Zedern- und Tabaknoten, die die roten Früchte übertönen.

• Verkostungsbuch: 92/100 – Ausdrucksstarke Nase mit aromatischem Charakter, gut strukturierte Frucht. Am Gaumen gut strukturiert mit kräftigen Tanninen und opulentem Charakter.

Château Beau-Site 2020

• Dekanter: 88/100 – Die Tannine sind deutlich und etwas aufdringlich, aber am Gaumen herrscht Frische und Energie. Noten von Zeder, Vanille und Kaffee helfen.

• The Wine Cellar Insider (Jeff Leve): 89-91/100 – Mittlerer Körper, erdige, würzige Aromen, mit einem Kern aus frischen roten Beeren, abgerundet mit einem Hauch von Zeder, Tabakblättern, pfeffrigen Gewürzen und roten Johannisbeeren.

Philosophie: Integrierte Produktion