Château d'Esclans
Whispering Angel Côtes de Provence Rosé AOP Château d'Esclans
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Herkunft: La Motte, Provence, Frankreich
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle (Vermentino)
Farbe: Helles blasses Rosa
Nase: Zarte Aromen von frischen roten Früchten wie Erdbeere und Himbeere mit subtilen Blumennoten
Geschmack: Trocken und frisch, mit angenehmer Säure und seidiger Textur; Am Gaumen entfalten sich Aromen von roten Früchten und eine leichte Mineralität
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal als Aperitif und als Beilage zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, frischen Salaten und leichter mediterraner Küche
Terroir: Der Weinberg liegt im Herzen der Provence und profitiert von einem mediterranen Klima mit heißen, trockenen Sommern und einem abwechslungsreichen Boden, der zur aromatischen Komplexität des Weins beiträgt
Weinbereitung: Die Trauben werden in den kühlsten Stunden des Tages manuell geerntet. Nach der schonenden Pressung gärt der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und die fruchtigen Aromen zu bewahren
Beschreibung: Whispering Angel gilt als einer der symbolträchtigsten Roséweine der Provence und wird für seine Eleganz und Vielseitigkeit geschätzt. Dieser von Château d'Esclans hergestellte Wein verkörpert die Raffinesse provenzalischer Roséweine und bietet ein frisches und harmonisches Geschmackserlebnis
Klassifizierung: AOP Côtes de Provence
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Noten: Der Jahrgang 2023 erhielt von der Zeitschrift Falstaff 91 Punkte
Philosophie: Integrierte Produktion
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