Leone de Castris
Grappa Donna Lisa
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Herkunft: Salice Salentino, Apulien, Italien
Rebsorte: Negroamaro
Farbe: Intensives und tiefes Bernstein, das Ergebnis einer längeren Reifung im Holz.
Beschreibung: Es ist das Ergebnis der geschickten Wasserdampfdestillation des Negroamaro-Tresters, der zur Herstellung des prestigeträchtigen Donna Lisa Salice Salentino DOC Riserva verwendet wird. Die langsame Destillation und die geschickte Reifung in Holzfässern verleihen dem Grappa ein elegantes Aroma und einen samtigen und anhaltenden Geschmack. Es werden verschiedene Holzarten verwendet.
Alkoholgehalt: 43 %
Serviertemperatur: 18-20°C
Kombinationen: Ideal als Meditationsdestillat, passt es perfekt zu hochwertiger dunkler Schokolade oder einer wichtigen Zigarre und steigert das sensorische Erlebnis.
Destillation: Die Destillation erfolgt in diskontinuierlichen Bain-Marie-Destillierapparaten, einer traditionellen Methode, die eine langsame und genaue Extraktion der Aromen ermöglicht, die Besonderheiten der Rebsorte bewahrt und ein hochwertiges Destillat garantiert.
Auszeichnungen: Alembicco d'Oro 2021
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Handwerkliche Produktion
Produktinformation
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