Amarone della Valpolicella DOCG Reserve Rote Müsli

Herkunft : San Martino Buon Albergo, Verona, Venetien, Italien

Rebsorte : Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Farbe : Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase : Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen schwarzen Früchten wie Kirsche und Brombeere, begleitet von Anklängen süßer Gewürze, Kakao, Tabak und einem Hauch von Leder und Balsamico. Im Abgang kommen zarte Nuancen von aromatischen Kräutern und Vanille zum Vorschein.

Geschmack : Am Gaumen ist er trocken, strukturiert und kraftvoll, mit eleganten und weichen Tanninen. Der Reichtum an reifen Früchten wird durch Frische und eine leichte herzhafte Note ausgeglichen. Anhaltend und harmonisch, hinterlässt er einen langen Nachgeschmack mit Noten von dunkler Schokolade und Gewürzen.

Alkoholgehalt : 16 %

Serviertemperatur : 18-20°C

Paarungen : Passt perfekt zu gegrillten Gerichten mit rotem Fleisch, Wild, geschmortem Fleisch, reifem Käse und Pilzgerichten. Auch hervorragend als Meditationswein, pur oder mit hochwertiger dunkler Schokolade zu genießen.

Terroir : Die für die Herstellung dieses Amarone verwendeten Trauben stammen von Weinbergen im Valpolicella, die sich durch kalkhaltige und Tuffsteinböden auszeichnen. Das milde Klima der Gegend begünstigt die Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine komplexe Struktur und seine reiche Aromenkonzentration.

Weinbereitung : Die Trauben werden manuell geerntet und etwa 3 bis 4 Monate lang getrocknet, wobei sie einen Großteil ihres Wassergehalts verlieren und Zucker und Aromen konzentrieren. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 36 Monate in Eichenfässern, was dem Endprodukt Komplexität und Weichheit verleiht.

Beschreibung : Der Amarone della Valpolicella DOCG Riserva Rossi 2017 von Musella ist ein Wein von großer Eleganz und Tiefe, ein Ausdruck der Valpolicella-Tradition und des Respekts für das Gebiet. Dem Weingut Musella, das auf eine lange Geschichte des biologischen Weinbaus zurückblicken kann, gelingt es, Tradition und Innovation zu verbinden und einen Amarone von Weltklasse zu produzieren, der durch seine Intensität und Raffinesse verführt.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Für diesen speziellen Jahrgang hat der Wein sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene wichtige Anerkennung erhalten, mit Bewertungen zwischen 93 und 95 Punkten von Kritikern wie Wine Spectator und James Suckling.

Philosophie : Bio