Anghelia Bianco IGT – Vermentino, Nuragus – Bianchi Santadi Schraubverschluss

Herkunft: Lower Sulcis, Sardinien, Italien

Rebsorten: Vermentino, Nuragus

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen.

Parfüm: Frisches und duftendes Bouquet mit zarten blumigen Noten von weißen Blüten und einem Hauch von frischen Früchten wie grünem Apfel, Zitrusfrüchten und Nuancen von Pfirsich. Es gibt leichte mineralische Anklänge, die an die Meeresbrise erinnern.

Geschmack: Frisch, ausgewogen und lebendig, mit einem angenehmen Mandelnachgeschmack. Der Körper ist leicht und die schlanke Struktur wird von einer guten aromatischen Nachhaltigkeit begleitet, mit einem Geschmack, der an die Eigenschaften des sardischen Terroirs erinnert.

Alkoholgehalt: 12,5 %

Serviertemperatur: 8-10 °C

Paarungen: Ideal zu Fischgerichten wie Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Schalentieren, Fischsuppen und hellem weißem Fleisch. Passt auch hervorragend zu traditionellen sardischen Vorspeisen und Sommersalaten. Perfekt als Aperitif.

Terroir: Die Weinberge Vermentino und Nuragus werden im Gebiet Lower Sulcis angebaut, das sich durch sandige und kalkhaltige Böden sowie ein mildes und belüftetes Klima auszeichnet. Diese Kombination verleiht den Weinen eine besondere Frische und eine salzige Note, die die aromatische Komplexität bereichert.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und separat durch sanftes Pressen vinifiziert. Anschließend erfolgt die Gärung in Stahl bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Frische und die Primäraromen der Sorten erhalten bleiben. Kurze Verfeinerung in Stahl vor der Abfüllung mit Schraubverschluss, um den Duft optimal zu erhalten.

Beschreibung: Anghelia Bianco IGT 2023 von Cantina Santadi ist ein junger, frischer und aromatischer Weißwein, der mit seinen herzhaften und mineralischen Noten die Essenz Sardiniens widerspiegelt. Die Wahl des Schraubverschlusses garantiert eine perfekte Erhaltung der Frische und macht diesen Wein vielseitig und perfekt für den jungen Genuss. Ideal für alle, die einen lebendigen Wein mit Charakter suchen, der zu Fischgerichten und geselligen Momenten passt.

Klassifizierung: IGT

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte:

Philosophie: Integrierte Produktion