Barbera d'Alba DOC Gallina Rossi 2021 La Spinetta

Herkunft : Neive, Langhe, Piemont, Italien

Rebsorte : Barbera

Farbe : Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Lebendigkeit offenbaren.

Nase : Intensive und tiefe Aromen von reifen roten Früchten, darunter Kirsche und Brombeere, mit eleganten Noten von süßen Gewürzen, Vanille und leichten Nuancen von Lakritze und Tabak.

Geschmack : Am Gaumen ist er rund und samtig, mit einer umhüllenden Struktur. Der fruchtige Reichtum wird durch eine angenehme Säure ausgeglichen, die den Wein frisch und lebendig macht, während die weichen und gut integrierten Tannine für eine elegante Nachhaltigkeit sorgen. Es werden zarte Pflaumennoten und eine würzige Note im Abgang wahrgenommen, die ihm Komplexität und Tiefe verleihen.

Alkoholgehalt : 14,5 %

Serviertemperatur : 16/18° C

Paarungen : Hervorragend in Kombination mit roten Fleischgerichten wie Schmorbraten und Braten, Wild und strukturierten ersten Gängen wie Lasagne und Nudeln mit Fleischsoße. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und Wurstwaren und bringt seine fruchtigen und würzigen Noten voll zur Geltung.

Terroir : Die Weinberge von Barbera d'Alba Gallina werden auf den Kalkstein- und Lehmböden des Gallina-Hügels in der prestigeträchtigen Gegend von Neive angebaut. Das Langhe-Terroir trägt zur Mineralität und Struktur des Weins bei und verleiht ihm Tiefe und großes Entwicklungspotenzial im Laufe der Zeit.

Weinbereitung : Die Trauben werden manuell geerntet, sorgfältig ausgewählt und einer Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur unterzogen, mit langen Mazerationen, um die fruchtigen Aromen und die Struktur der Rebe optimal zu extrahieren. Die Verfeinerung erfolgt etwa 12 Monate lang in Eichenfässern und verleiht dem Wein Komplexität und Rundheit.

Beschreibung : Barbera d'Alba DOC Gallina 2021 ist ein herrlicher Ausdruck der Rebsorte Barbera in der Langhe, interpretiert vom Weingut La Spinetta mit großer Meisterschaft. Dank der Kombination aus Frische und Struktur stellt dieser Wein eine perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne dar, mit einem intensiven aromatischen Bouquet und einer angenehmen Säure, die ihn vielseitig und raffiniert machen. Er ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die einen Wein mit Charakter suchen, der die piemontesische Gastronomie bereichert und mit seiner Finesse und Langlebigkeit überrascht.

Klassifizierung : DOC

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Philosophie : Bio