Giulia – Chardonnay- und Cortese-Berta-Brennerei

Herkunft: Mombaruzzo, Asti, Piemont, Italien

Rebsorte: Chardonnay und Cortese-Trester

Farbe: Klares Bernsteingelb

Nase: Elegant, harmonisch und ausgeprägt, mit einem Hauch von Vanille und reifen tropischen Früchten wie Ananas und Pfirsich in Sirup, begleitet von süßen Gebäcknuancen.

Geschmack: Weich und samtig, mit Noten von Vanille und tropischen Früchten, die sich zu einem ausgewogenen und anhaltenden Ganzen vermischen.

Alkoholgehalt: 40 %

Serviertemperatur: 12-14°C

Kombinationen: Ideal zum Abschluss einer Mahlzeit, passt er perfekt zu Desserts mit tropischen Früchten, Vanilledesserts und trockenem Gebäck. Auch hervorragend als Meditationsdestillat geeignet.

Terroir: Der verwendete Trester stammt aus den Hügeln des Monferrato, einem Gebiet, das von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Die tonigen und kalkhaltigen Böden bieten in Kombination mit dem piemontesischen Mikroklima eine ideale Basis für die Sorten Chardonnay und Cortese und verstärken deren aromatische Eigenschaften.

Destillation: Der frische Trester wird diskontinuierlich in Kupferdampfdestillierapparaten destilliert. Nach der Destillation reift der Grappa 12 Monate in slawonischen Eichenfässern, was den Aromen Komplexität und Raffinesse verleiht.

Beschreibung: Der Grappa „Giulia“ der Berta Distilleries ist ein raffiniertes Destillat, das die piemontesische Tradition mit Eleganz und Harmonie repräsentiert. Dieser aus Chardonnay- und Cortese-Trester gewonnene Grappa vereint die Frische weißer Trauben mit einer komplexen Struktur, die durch die Reifung im Holz entsteht. Ideal für Momente der Meditation oder um den Genuss einer Mahlzeit zu bereichern.

Klassifizierung: Gereifter Grappa

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion