D'Antiche Terre
Greco di Tufo „Le Saure“ Bianco DOCG 2023 | Von alten Ländern
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Herkunft: Manocalzati, Irpinia, Avellino, Kampanien, Italien
Rebsorte: Greco
Farbe: Helles Strohgelb
Nase: Komplex und zart, mit Noten von weißem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Birne, begleitet von Nuancen von Zitrusfrüchten und leichten Blumennoten.
Geschmack: Trocken, harmonisch und gut strukturiert, mit guter Säure und Frische. Der Abgang ist anhaltend, mit leichten mineralischen Noten und einer fruchtigen Rückkehr.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 8-10° C
Paarungen: Perfekt zu Fischvorspeisen, Schalentieren, Meeresfrüchten und gegrilltem Fisch. Auch hervorragend zu leichter mediterraner Küche.
Terroir: Die Trauben werden auf den vulkanischen Böden der Irpinia-Hügel angebaut, die sich durch eine Kalksteinzusammensetzung auszeichnen, die dem Wein eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur aromatischen Komplexität bei.
Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet. Nach einer sanften Pressung erfolgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Primäraromen der Rebe zu bewahren. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in der Flasche für einige Monate vor der Vermarktung.
Beschreibung: Der Greco di Tufo „Le Saure“ 2023 ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, ein typischer Ausdruck des Irpinia-Terroirs. Mit seiner Frische und ausgewogenen Säure bietet er ein angenehmes und raffiniertes Geschmackserlebnis, perfekt als Begleitung zu Fischgerichten.
Auszeichnungen und Noten: Der Greco di Tufo „Le Saure“ 2023 von D'Antiche Terre hat mehrere wichtige Auszeichnungen erhalten. Zusätzlich zum WineHunter Award 2024 , der qualitative Exzellenz würdigt, erhielt es bei der Auswahl im Juni 2024 von 5StarWines eine Bewertung von 88/100, was seine Qualität und seine besonderen Eigenschaften bestätigt. Darüber hinaus wurde der Wein auch im Reiseführer Vinibuoni d'Italia 2025 ausgezeichnet, der die besten italienischen Weine aus einheimischen Reben auszeichnet, was die Bedeutung dieses Greco di Tufo in der Weinszene bestätigt.
Klassifizierung: DOCG
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
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