Liànti IGT Isola dei Nuraghi - Carignano, Syrah Rossi Capichera

Herkunft : Arzachena, Gallura, Sardinien, Italien

Rebsorte : Carignano 60 %, Syrah 40 %

Farbe : Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen, die Lebendigkeit und Frische ausdrücken.

Nase : Intensiv und würzig, mit einem reichen Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, begleitet von zarten blumigen Noten von Veilchen und balsamischen Nuancen von mediterraner Macchia und Lakritze.

Geschmack : Trocken, ausgewogen und harmonisch, mit weichen und runden Tanninen. Am Gaumen sind fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen wahrzunehmen, mit einem würzigen Abgang und einem angenehmen, für das sardische Land charakteristischen Geschmack, der ihn besonders anhaltend und raffiniert macht.

Alkoholgehalt : 14 %

Serviertemperatur : 16-18°C

Paarungen : Ideal zu Fleischgerichten wie Lamm und sardischem Spanferkel, Braten und reifem Käse, aber auch zu ersten Gängen mit Wildschweinragout oder Pilzen. Passt perfekt zur mediterranen Küche und passt gut zu Gerichten mit kräftigem Geschmack wie sardischer Wurst und Pecorino.

Terroir : Die Capichera-Weinberge haben ihre Wurzeln in Granitböden, die reich an Mineralien sind, die dem Wein einen besonderen Geschmack und eine besondere Struktur verleihen. Die nahe am Meer gelegenen Weinberge profitieren von der Meeresbrise, die dem Wein Frische und Komplexität verleiht, und das Gallura-Gebiet bietet ein mildes und luftiges Klima, ideal für eine langsame und perfekte Reifung der Trauben.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand geerntet und getrennt vinifiziert, um die Besonderheiten der beiden Reben zu berücksichtigen. Nach der Mazeration in Kontakt mit den Schalen zur Verstärkung der Farbe und der aromatischen Intensität reift der Wein einige Monate in Eichenfässern, entwickelt eine größere Komplexität und rundet die Tannine ab, bevor er in der Flasche assembliert und weiter verfeinert wird.

Beschreibung : Der Liànti IGT Isola dei Nuraghi 2021 ist ein authentischer Ausdruck Sardiniens, entstanden aus Capicheras Leidenschaft für einheimische und internationale Reben wie Carignano und Syrah. Dieser Wein vereint die Stärke und Struktur von Carignano mit der Würze und Sanftheit von Syrah und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit einer charakteristischen Mineralität und einem umhüllenden Bouquet ist Liànti ein Wein, der den wilden Charme und die Schönheit der Gallura widerspiegelt und durch eine sorgfältige und respektvolle Weinbereitung perfektioniert wird.

Klassifizierung : IGT

Typ : Stiller Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Punkte :

Herkunft : Arzachena, Gallura, Sardinien, Italien

Rebsorte : Carignano 60 %, Syrah 40 %

Farbe : Brillantes Rubinrot mit violetten Reflexen, die Lebendigkeit und Frische ausdrücken.

Nase : Intensiv und würzig, mit einem reichen Bouquet von reifen roten Früchten wie Kirsche, Brombeere und Johannisbeere, begleitet von zarten blumigen Noten von Veilchen und balsamischen Nuancen von mediterraner Macchia und Lakritze.

Geschmack : Trocken, ausgewogen und harmonisch, mit weichen und runden Tanninen. Am Gaumen sind fruchtige Noten von Brombeeren und Kirschen wahrzunehmen, mit einem würzigen Abgang und einem angenehmen, für das sardische Land charakteristischen Geschmack, der ihn besonders anhaltend und raffiniert macht.

Alkoholgehalt : 14 %

Serviertemperatur : 16-18°C

Paarungen : Ideal zu Fleischgerichten wie Lamm und sardischem Spanferkel, Braten und reifem Käse, aber auch zu ersten Gängen mit Wildschweinragout oder Pilzen. Passt perfekt zur mediterranen Küche und passt gut zu Gerichten mit kräftigem Geschmack wie sardischer Wurst und Pecorino.

Terroir : Die Capichera-Weinberge haben ihre Wurzeln in Granitböden, die reich an Mineralien sind, die dem Wein einen besonderen Geschmack und eine besondere Struktur verleihen. Die nahe am Meer gelegenen Weinberge profitieren von der Meeresbrise, die dem Wein Frische und Komplexität verleiht, und das Gallura-Gebiet bietet ein mildes und luftiges Klima, ideal für eine langsame und perfekte Reifung der Trauben.

Weinbereitung : Die Trauben werden von Hand geerntet und getrennt vinifiziert, um die Besonderheiten der beiden Reben zu berücksichtigen. Nach der Mazeration in Kontakt mit den Schalen zur Verstärkung der Farbe und der aromatischen Intensität reift der Wein einige Monate in Eichenfässern, entwickelt eine größere Komplexität und rundet die Tannine ab, bevor er in der Flasche assembliert und weiter verfeinert wird.

Beschreibung : Der Liànti IGT Isola dei Nuraghi 2021 ist ein authentischer Ausdruck Sardiniens, entstanden aus Capicheras Leidenschaft für einheimische und internationale Reben wie Carignano und Syrah. Dieser Wein vereint die Stärke und Struktur von Carignano mit der Würze und Sanftheit von Syrah und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Mit einer charakteristischen Mineralität und einem umhüllenden Bouquet ist Liànti ein Wein, der den wilden Charme und die Schönheit der Gallura widerspiegelt und durch sorgfältige und respektvolle Weinbereitung perfektioniert wird.

Klassifizierung : IGT

Typ : Stiller Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Liànti IGT Isola dei Nuraghi 2021 von Capichera hat ermutigende Anerkennung und Bewertungen von internationalen Kritikern erhalten und positioniert sich damit unter den Qualitätsweinen Sardiniens. James Suckling bewertete den Jahrgang 2021 von Liànti mit einer geschätzten Punktzahl von rund 87 von 100 Punkten und würdigte damit seinen intensiven Charakter und seine mediterrane Typizität, auch wenn die Endnote in seiner Rezension nicht im Detail bestätigt wurde

Philosophie : Integrierte Produktion

Philosophie : Integrierte Produktion