Perla del Garda
Lugana Sup. DOC Madonna della Scoperta - Trebbiano di Lugana Bianchi Perle des Gardasees
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Herkunft: Lugana, Lombardei, Italien
Rebsorte: Trebbiano di Lugana
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Nase: Elegant und blumig, mit Noten von frischen Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch von weißem Pfirsich. In der Nase sind zudem leichte Nuancen von Mandeln und Wildblumen wahrnehmbar, die dem Bouquet Komplexität und Frische verleihen.
Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, frisch und gut strukturiert, mit einer angenehmen Mineralität, die das Terroir des Gardasees widerspiegelt. Die aromatische Nachhaltigkeit ist intensiv, mit einem Hauch von weißen Früchten und einer leicht herzhaften Note, die für Ausgewogenheit sorgt. Der weiche Körper wird durch eine lebendige Frische und eine leichte Mandelnote im Abgang gut ausgeglichen.
Serviertemperatur: 8/10° C
Paarungen: Ideal zu Gerichten mit Süßwasserfischen, Krebstieren und Weichtieren. Er passt auch gut zu leichten Vorspeisen, gegrilltem Gemüse, Frischkäse und aromatischen Kräuterrisottos. Dank seiner Frische und Mineralität hervorragend zu Sushi und asiatischer Küche.
Terroir: Die Weinberge von Trebbiano di Lugana liegen in einem Terroir, das reich an Lehm und Kalkstein ist und typisch für die Gegend um den Gardasee ist. Dieser Boden verleiht den Weinen eine charakteristische Mineralität und Struktur, wobei die durch den See gemilderten klimatischen Bedingungen eine optimale Reifung der Trauben begünstigen.
Weinbereitung: Nach einer manuellen Ernte werden die Trauben einer sanften Pressung und einer kontrollierten Gärung unterzogen, um die Integrität der Aromen und Düfte zu bewahren. Anschließend erfolgt die Verfeinerung auf der Feinhefe in Stahltanks für einige Monate, wodurch sich Komplexität und aromatische Intensität entwickeln und der Wein frisch und fruchtig bleibt.
Beschreibung: Der Lugana Sup. DOC Madonna della Scoperta ist ein Weißwein von großer Eleganz und Frische, ein Ausdruck des Lugana-Territoriums und des Weinguts Perla del Garda. Dieser Wein spiegelt die Sorgfalt und Leidenschaft des Weinguts für die Aufwertung lokaler Sorten wider und bietet ein raffiniertes und vielseitiges Geschmackserlebnis. Sein Geschmack und seine Mineralität machen ihn ideal für Liebhaber frischer und strukturierter Weine, mit ausgezeichnetem Alterungspotenzial für diejenigen, die einen Weißwein mit Qualität und Persönlichkeit suchen.
Klassifizierung: DOC
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Bewertungen: Der Lugana Superiore DOC „Madonna della Scoperta“ 2021 aus Perla del Garda hat folgende Auszeichnungen erhalten:
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Falstaff : 93 Punkte.
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Weinliebhaber : 87 Punkte.
Philosophie: Integrierte Produktion
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