Monte Bruna DOCG - Barbera d'Asti Rossi Braida

Herkunft: Rocchetta Tanaro, Asti, Piemont, Italien

Rebsorte: Barbera

Farbe: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Parfüm: Intensiv und fruchtig, mit Noten von reifen Kirschen, Pflaumen und kleinen roten Früchten. Dazu kommen zarte florale Nuancen von Veilchen und leicht würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer und Tabak.

Geschmack: Trocken, strukturiert und ausgewogen, mit einer guten Frische durch die typische Barbera-Säure. Die Tannine sind weich und umhüllend, mit einem anhaltenden Abgang, der an rote Früchte und eine leicht würzige Note erinnert.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu traditionellen piemontesischen Gerichten wie Agnolotti al Plin, gemischtem gekochtem Fleisch und geschmortem Barbera-Fleisch. Er passt auch gut zu Wurstwaren und reifem Käse, gegrilltem rotem Fleisch und leckeren ersten Gängen wie Nudeln mit Fleischsoße.

Terroir: Monte Bruna Barbera d'Asti wird auf Lehm-Kalkstein-Böden angebaut, die dem Wein eine bemerkenswerte Komplexität und Tiefe verleihen. Das Gebiet von Rocchetta Tanaro genießt ein Klima, das die langsame und allmähliche Reifung der Trauben begünstigt, mit Temperaturschwankungen, die das aromatische Profil des Weins intensivieren.

Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und einer traditionellen Gärung in Stahltanks unterzogen, um die Frische und die fruchtigen Eigenschaften der Rebe zu erhalten. Der Wein reift 12 Monate in großen slawonischen Eichenfässern, gefolgt von einer Verfeinerung in der Flasche, die seine Aromen und Geschmacksrichtungen harmonisiert.

Beschreibung: Monte Bruna DOCG Barbera d'Asti 2020 von Braida stellt einen hervorragenden Ausdruck von Barbera dar, mit einem fruchtigen Charakter und einer ausgewogenen Struktur. Es ist ein Wein, der die Region Asti zelebriert und durch die Leidenschaft des Weinguts Braida für die Herstellung von Weinen bereichert wird, die die Rebsorte und das Terroir am besten zum Ausdruck bringen. Die lebendige Frische und die weichen Tannine machen ihn vielseitig und angenehm in Kombination mit verschiedenen italienischen Gerichten.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Braidas Monte Bruna DOCG Barbera d'Asti 2020 wurde mit zahlreichen Preisen ausgezeichnet. Zu den Hauptpreisen und Auszeichnungen, die dieses Jahr vergeben werden, gehören: 92 Punkte von Vinous von Antonio Galloni, der den Wein für seine Intensität und aromatischen Reichtum lobte, der von Gewürzen, Leder, Tabak und Trockenblumen geprägt ist. 91 Punkte von Robert Parkers Wine Advocate , der die ausgewogene Struktur und typische Frische von Barbera schätzte. 91 Punkte von Luca Maroni und James Suckling , die beide die Komplexität und Nachhaltigkeit des Weins lobten. 90 Punkte vom Wine Spectator , mit einer positiven Note für die Harmonie von fruchtigen und würzigen Aromen. Außerdem wurde er beim Wine Hunter Award mit dem Roten Siegel ausgezeichnet und vom Guide Slow Wine 2024 als Spitzenwein eingestuft

Philosophie: Integrierte Produktion