Nero d'Avola DOC Rossi Morgante

Herkunft : Höhlen, Agrigent, Sizilien, Italien

Rebsorte : Nero d'Avola

Farbe : Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase : Intensiv und komplex, mit Noten von Beeren, Schwarzkirsche, Pflaume und blumigen Akzenten von Veilchen, bereichert durch leicht würzige Noten von schwarzem Pfeffer und Nelken.

Geschmack : Vollmundig, samtig und gut ausgewogen. Der Geschmack drückt weiche und runde Tannine aus, begleitet von einer angenehmen Frische und einer mineralischen Note. Am Gaumen erscheinen Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen mit Nuancen von süßem Tabak und Kakao sowie einem langen und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt : 13,5 %

Serviertemperatur : 16/18° C

Paarungen : Ideal zu rotem Fleisch, Braten, reifem Käse und typisch mediterranen Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce und Caponata. Auch hervorragend zu gemischten Grillgerichten und gebackenem Gemüse.

Terroir : Nero d'Avola wächst auf den kalkhaltigen und lehmigen Böden im Südwesten Siziliens, die durch ein heißes und trockenes Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet sind. Diese Bedingungen ermöglichen eine optimale Reifung der Trauben und verleihen dem Wein eine große aromatische Konzentration und eine einzigartige Mineralität.

Weinbereitung : Nach einer manuellen Weinlese werden die Trauben bei kontrollierter Temperatur vergoren, um die fruchtigen Noten und die Weichheit der Rebe hervorzuheben. Die Verfeinerung erfolgt in Stahl- und teilweise in Eichenfässern, um die Integrität der Frucht zu bewahren und eine ausgewogene Struktur zu erhalten.

Beschreibung : Morgantes Nero d'Avola DOC ist ein authentischer Ausdruck Siziliens und bietet eine perfekte Harmonie zwischen Frucht, Frische und Körper. Dieser Wein repräsentiert die Vielseitigkeit des Nero d'Avola, der Eleganz und Kraft vereint. Mit einem Ansatz, der die Traditionen respektiert, gelingt es dem Weingut Morgante, die Essenz des sizilianischen Landes zu vermitteln und einen intensiven, aber raffinierten Wein anzubieten, der sowohl für informelle Momente als auch für elegantere Abendessen geeignet ist.

Klassifizierung : DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Noten : Der Nero d'Avola DOC vom Weingut Morgante hat folgende Auszeichnungen erhalten:

• Gambero Rosso : 2 Gläser
• Vitae – Der AIS-Weinführer : 4 Reben
• Weinig : 90 Punkte
• Luca Maroni : 92 Punkte
• Doctor Wine : 93 Punkte

Philosophie : Integrierte Produktion