Pensiero Infinito Langhe DOC - Chardonnay Bianchi Bricco Maiolica

Herkunft: Diano d'Alba, Piemont, Italien

Rebsorte: Chardonnay

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen

Parfüm: Elegant und umhüllend, mit Noten von gelbem Fruchtfleisch wie Pfirsich und Aprikose, begleitet von blumigen Noten von Akazie und Nuancen von Honig und Vanille, die von der Reifung in Holz herrühren.

Geschmack: Am Gaumen ist er trocken, weich und gut strukturiert, mit einer Frische, die durch eine leichte Geschmacksnote gut ausgeglichen wird. Die Anklänge von reifen gelben Früchten vermischen sich mit leicht würzigen Aromen und einer zarten Mineralität, die für einen langen und angenehmen Abgang sorgen.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 10/12° C

Paarungen: Ideal zu Fischgerichten wie Schalentieren und Meeresfrüchten, zartem weißem Fleisch und halbreifem Käse. Er passt auch hervorragend zu Nudelgerichten mit cremigen Saucen oder Kräuterrisottos.

Terroir: Dieser Chardonnay stammt aus Weinbergen auf den Hügeln der Langhe, die sich durch kalkhaltige Lehmböden auszeichnen, die dem Wein eine besondere Komplexität und Frische verleihen. Die Reben profitieren von einem milden Klima mit heißen Sommern und kühlen Nächten, was eine ausgewogene Reifung der Trauben begünstigt.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt teils im Edelstahl, teils im Barrique, mit anschließender Verfeinerung auf den Hefen für einige Monate. Dieser Prozess verleiht dem Wein aromatische Komplexität und Struktur.

Beschreibung: Pensiero Infinito Langhe DOC Chardonnay 2019 von Bricco Maiolica ist ein Wein, der den authentischen Ausdruck des Langhe-Territoriums repräsentiert. Seine Eleganz und Komplexität machen ihn zur idealen Wahl für diejenigen, die einen Weißwein suchen, der sowohl Frische als auch Tiefe ausdrückt. Die Veredelung mit Holz verleiht dem Wein einen runden und anhaltenden Charakter, ohne ihn jedoch zu beschweren. Es ist ein vielseitiger Wein, der sowohl für anspruchsvolle Aperitifs als auch als Begleitung zu raffinierten Abendessen geeignet ist.

Klassifizierung: DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion