Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC Landwirtschaftsbetrieb Rossi Bruna

Herkunft: Ligurien, Italien – Westligurische Riviera

Rebsorte: Rossese 100%

Farbe: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Elegant und zart, mit Noten von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von blumigen Anklängen von Veilchen und leicht würzigen Nuancen von weißem Pfeffer und mediterranen Kräutern.

Geschmack: Trocken, mittelkräftig, mit weichen und samtigen Tanninen. Am Gaumen ist er frisch und harmonisch, mit einem angenehmen Geschmack, der den Einfluss der Nähe zum Meer widerspiegelt. Es werden Beerennoten und eine leichte Mineralität wahrgenommen, die Tiefe und Nachhaltigkeit verleihen.

Alkoholgehalt: 13 %

Serviertemperatur: 14-16°C

Paarungen: Ideal zu Fischgerichten mit Soße, weißem Fleisch, ersten Gängen mit Gemüsesoßen, herzhaften Kuchen und frischem Käse. Passt auch hervorragend zu ligurischen Gerichten wie Osterkuchen und ligurischem Kaninchen.

Terroir: Die Weinberge liegen auf hügeligen, mineralreichen Böden, die sich durch eine Kombination aus Kalkstein- und Sandsteinböden auszeichnen. Die Nähe zum Meer und das milde Klima der ligurischen Riviera verleihen dem Wein eine einzigartige Frische und eine aromatische Komplexität, die die Essenz des Territoriums zum Ausdruck bringt.

Weinbereitung: Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden einer Gärung bei kontrollierter Temperatur unterzogen, um die delikaten Sortenaromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt für einige Monate in Stahltanks, wodurch der Wein seine Frische und Lebendigkeit behält.

Beschreibung: Der Rossese Riviera Ligure di Ponente DOC 2022 von Bruna Azienda Agricola ist ein eleganter und typisch ligurischer Rotwein, ein authentischer Ausdruck einer seltenen und faszinierenden einheimischen Rebe. Das Weingut Bruna ist mit seiner über 50-jährigen Geschichte ein Bezugspunkt für hochwertigen ligurischen Weinbau, und dieser Rossese verkörpert perfekt seine Philosophie: Frische, Leichtigkeit und Alterungsfähigkeit sind seine Hauptmerkmale.

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion