Rosso del Conte DOC - Nero d'Avola, Perricone Rossi Tasca d'Almerita

Herkunft: Sizilien, Italien

Rebsorte: Nero d'Avola, Perricone

Farbe: Tiefes Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase: Das Bouquet ist intensiv und umhüllend, dominiert von Noten reifer schwarzer Früchte wie Pflaumen und Schwarzkirschen, bereichert durch Anklänge von süßen Gewürzen, Tabak und Anklängen von Leder und Unterholz, mit Balsamico- und Kakaonuancen.

Geschmack: Am Gaumen ist er komplex und strukturiert, mit dichten und samtigen Tanninen, die einen langen Abgang begleiten. Ausgewogen zwischen Frische und einer reichhaltigen Fruchtkomponente bringt es Noten von Beeren, getrockneten Pflaumen und Kakao zum Ausdruck. Die aus dem sizilianischen Terroir stammende Mineralität verleiht dem Wein Tiefe und einen eleganten Geschmack und macht ihn ideal für eine lange Reifung.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 16/18° C

Paarungen: Ideal zu strukturierten Fleischgerichten wie Lammbraten, Wild, Schmorbraten und reifem Käse. Passt auch perfekt zu typisch sizilianischen Gerichten auf der Basis von Auberginen und Pilzen und ist eine ausgezeichnete Wahl zu geschmorten Fleischgerichten.

Terroir: Nero d'Avola- und Perricone-Trauben werden auf dem Weingut Regaleali in der Berg- und Hügelregion Siziliens angebaut, wo die Kalkstein- und Lehmböden dem Wein eine charakteristische Tanninstruktur und Mineralität verleihen. Das warme und belüftete Klima der Gegend begünstigt eine optimale Reifung der Trauben, wobei Temperaturschwankungen die Aromen und Komplexität intensivieren.

Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet und einer Gärung bei kontrollierter Temperatur mit längerer Mazeration unterzogen, um die Tannine und Aromen optimal zu extrahieren. Es folgt eine 18-monatige Reifung in französischen Eichenfässern, die dem Wein Gewürznoten verleiht, die Struktur bereichert und eine lebendige Frische bewahrt.

Beschreibung: Rosso del Conte 2015 ist ein Symbol sizilianischer Exzellenz, kreiert von Tasca d'Almerita, um die Eigenschaften von Nero d'Avola und Perricone bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Ein ikonischer Wein, der die sizilianische Weintradition verkörpert und sich durch seinen Charakter und seine Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, auszeichnet. Tasca d'Almerita hat den Rosso del Conte im Laufe der Jahre perfektioniert und ihn zu einer eleganten und prestigeträchtigen Wahl für Liebhaber komplexer und strukturierter Rotweine gemacht.

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Dieser Jahrgang hat zahlreiche nationale und internationale Auszeichnungen erhalten, darunter den Tre Bicchieri von Gambero Rosso und eine Bewertung von 95 Punkten von Wine Enthusiast.

Philosophie: Integrierte Produktion