Wählen Sie Aglianico del Vulture Rosso DOP Elena Fucci

Herkunft: Barile, Potenza, Basilikata, Italien

Rebsorte: Aglianico

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Parfüm: Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen roten Früchten, Kirsche und Pflaume, begleitet von würzigen Nuancen und einem Hauch von Lakritze und Kakao

Geschmack: Trocken, strukturiert, mit eleganten und anhaltenden Tanninen, gut ausbalanciert durch eine lebendige Frische und eine Mineralität, die den vulkanischen Boden widerspiegelt. Am Gaumen sind frische Beerennoten, Elastizität und eine angenehme Leichtigkeit wahrzunehmen, die ihn vielseitig und raffiniert machen.

Alkoholgehalt: 14 %

Paarungen: Passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Schmorbraten, reifem Käse und Gerichten auf der Basis von Pilzen und Trüffeln. Darüber hinaus passt es hervorragend zu Lauchgemüse, Bratkartoffeln und Rindertatar und bietet eine angenehme Alternative zu deftigen Gerichten.

Terroir: Dieser Aglianico wird auf den vulkanischen Böden von Vulture angebaut, die dem Wein eine besondere Mineralität und eine ausgeprägte Tanninstruktur verleihen, was ihn ideal für die Reifung macht. Die oft sehr alten Rebstöcke haben ihre Wurzeln in mineralstoffreichen Böden und profitieren von klimatischen Bedingungen, die heiße Sommer mit kühlen Nächten abwechseln und eine langsame und allmähliche Reifung der Trauben begünstigen.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und einer traditionellen Weinbereitung mit langen Gärungen unterzogen, um die aromatischen und strukturellen Eigenschaften der Rebe optimal zu extrahieren. Anschließend folgt eine mehrmonatige Reifung im Holzfass, die die Tannine abrundet und dem aromatischen Bouquet Komplexität verleiht.

Beschreibung: Der Sceg Aglianico del Vulture DOP 2019 ist ein Meisterwerk an Stil und Finesse, ein Ausdruck der Meisterschaft der Önologin Elena Fucci, die schon in jungen Jahren mit dem Anbau der Reben ihres Großvaters begann. Dieser Wein spiegelt die blumige und fruchtbare Landschaft der Basilikata wider und bietet eine einzigartige Kombination aus Struktur, Frische und Beeren. Mit seiner schelmischen Verführung präsentiert er sich als leichtere und schönere Alternative zum Title, dem ikonischen Wein des Weinguts, der 17 Jahre in Folge von Gambero Rosso mit der höchsten Auszeichnung (Tre Bicchieri) ausgezeichnet wurde. Neu definierte Nuancen und Akzente machen diesen Wein zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die ein ausgewogenes und ansprechendes Geschmackserlebnis suchen. Dank seiner Mineralität und soliden Tanninstruktur verfügt dieser Aglianico über ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial und ist somit perfekt für diejenigen, die einen reichhaltigen und langlebigen Wein suchen, der kräftige und schmackhafte Gerichte verfeinert.

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Sceg Aglianico del Vulture Rosso DOP 2019 von Elena Fucci hat von Kritikern hervorragende Bewertungen erhalten. Insbesondere erhielt es von Gardini Notes eine Bewertung von 95/100 und lobte sein komplexes aromatisches Profil, das durch Noten von Schwarzkirsche, Thymian, weißem Pfeffer und Balsamico gekennzeichnet ist. Der Wein zeichnet sich durch seinen dichten Geschmack, salzige Tannine und einen fruchtigen Abgang mit süßen Gewürzen aus. Darüber hinaus wird es von Wine Enthusiast mit einer Bewertung von 91/100 für seine Qualität gelobt.

Allergene: Enthält Sulfite