Sito Moresco Langhe DOC - Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon Rossi Gaja Angelo

Herkunft: Barbaresco, Piemont, Italien

Rebsorte: Nebbiolo, Merlot, Cabernet Sauvignon

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Intensiv und komplex, mit Noten von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von Nuancen süßer Gewürze, aromatischer Kräuter und leichten Spuren von Tabak und Leder.

Geschmack: Am Gaumen ist er elegant und ausgewogen, mit einer weichen und umhüllenden Tanninstruktur. Nebbiolo bietet Frische und Komplexität, während Merlot und Cabernet Sauvignon für Weichheit und Rundheit sorgen. Der Abgang ist anhaltend und reich an fruchtigen und würzigen Noten, mit einer angenehmen mineralischen Note, die das Langhe-Terroir widerspiegelt.

Alkoholgehalt: 13,5 %

Serviertemperatur: 16-18° C

Paarungen: Er passt wunderbar zu leckeren ersten Gängen, gegrilltem rotem Fleisch, Braten und reifem Käse. Er passt ideal zu Wild- und Pilzgerichten und bietet eine berauschende Komplexität und Eleganz, die jeden Gang bereichert.

Terroir: Die Weinberge von Sito Moresco liegen auf den für die Langhe typischen kalkhaltigen Lehmböden, die von einem Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht beeinflusst werden, die eine optimale Reifung der Trauben begünstigen. Dieses besondere Terroir ermöglicht es uns, den mineralischen Charakter und die Frische des Weins hervorzuheben und gleichzeitig eine hervorragende Struktur zu bewahren.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell, wobei nur die besten Trauben ausgewählt werden. Nach einer kontrollierten Gärung reift der Wein etwa 12 Monate lang in Eichenfässern. Dieser Prozess mildert die Tannine und verleiht ihm aromatische Komplexität, sodass die Frische des Weins erhalten bleibt.

Beschreibung: Sito Moresco Langhe DOC 2022 ist ein moderner und raffinierter Ausdruck der Langhe, geschaffen durch die Meisterschaft des Weinguts Gaja. Die Kombination aus Nebbiolo, Merlot und Cabernet Sauvignon verleiht dem Wein eine einzigartige Persönlichkeit und verbindet piemontesische Tradition mit einem internationalen Touch. Diese raffinierte und ausgewogene Mischung stellt einen vielseitigen und edlen Wein dar, der mit seiner Harmonie und seinem aromatischen Reichtum auch die anspruchsvollsten Gaumen zufriedenstellen kann.

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion