Santadi

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Vermentino Villa Solais DOC – Vermentino, Nuragus Bianchi Santadi

CHF 9.00 CHF 8.55 Sale
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Jahrgang: 2023
Format: 75 cl

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Herkunft: Sardinien, Italien

Rebsorte: Vermentino, Nuragus

Farbe: Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Parfüm: Frisch und aromatisch, mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und blumigen Weißdornnoten, begleitet von einem Hauch mediterraner Kräuter

Geschmack: Trocken, weich und harmonisch, mit guter Säure, die dem Gaumen Frische und Lebendigkeit verleiht. Man nimmt zarte Aromen von weißem Fruchtfleisch und einer leichten herzhaften Note wahr, die an das Terroir Sardiniens erinnern.

Alkoholgehalt: 12,5 %

Serviertemperatur: 8-10°C

Paarungen: Ideal als Aperitif und hervorragend in Kombination mit Fischvorspeisen, Schalentieren, Meeresfrüchten, Fischgerichten und weißem Fleisch. Passt auch perfekt zu leichten ersten Gängen und frischem Käse.

Terroir: Angebaut auf den sandigen und kalkhaltigen Lehmböden Südsardiniens, die dem Wein seinen charakteristischen Geschmack und seine Frische verleihen. Das von der Meeresbrise beeinflusste mediterrane Klima begünstigt die langsame Reifung der Trauben und verstärkt die Aromen und die Feinheit von Vermentino und Nuragus.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell, um die besten Trauben auszuwählen. Nach der sanften Pressung erfolgt die Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Sorteneigenschaften und die aromatische Frische zu bewahren. Vor der Abfüllung folgt eine kurze Verfeinerung in Stahl.

Beschreibung: Vermentino Villa Solais DOC 2023 ist ein eleganter und vielseitiger Wein, der die sardische Weintradition perfekt repräsentiert. Frisch und angenehm bietet er eine ausgewogene Kombination aus Geschmack und Frucht, ideal für alle, die einen vielseitigen Sommerwein suchen. Die Fusion von Vermentino und Nuragus erweckt einen faszinierenden und authentischen Weißwein zum Leben, der das sardische Territorium voll und ganz widerspiegelt.

Klassifizierung: DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Vermentino di Sardegna „Villa Solais“ 2023 von Cantina Santadi hat folgende Auszeichnungen erhalten:

  • Falstaff : 89 Punkte.

  • Weinliebhaber : 88 Punkte

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Santadi

Das Weingut Santadi im Herzen von Sulcis auf Sardinien ist eine 1960 gegründete Winzergenossenschaft, die für die Herstellung von Weinen bekannt ist, die den authentischen Charakter des sardischen Territoriums zum Ausdruck bringen. Dank der Zusammenarbeit mit dem berühmten Winzer Giacomo Tachis hat Santadi Carignano del Sulcis zu internationalem Ruhm verholfen und dabei Tradition und Innovation vereint. Santadi-Weine, wie der berühmte Terre Brune, spiegeln die einzigartigen Eigenschaften der sandigen und lehmigen Böden der Region wider und bringen die ganze Intensität und Reichhaltigkeit Sardiniens ins Glas.

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