Castello Luigi-Zanini
Belvedere des Schlosses Luigi Ticino DOC - Merlot Schloss Luigi-Zanini
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Herkunft: Besazio, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorte: 100 % Merlot
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
Parfüm: Komplexes und raffiniertes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten, Kirschen und Pflaumen, bereichert durch einen Hauch von süßen Gewürzen, Minze, Karamell und einem Hauch Vanille.
Geschmack: Strukturiert und elegant, mit einem sanften Auftakt, der sich zu einem raffinierten Gaumen entwickelt. Noten von Himbeeren und Preiselbeeren verbinden sich mit samtigen und reifen Tanninen und sorgen für einen anhaltenden und umhüllenden Abgang.
Alkoholgehalt: 14 %
Serviertemperatur: 15-17°C. Es empfiehlt sich, junge Weine zu dekantieren, um ihre aromatischen Qualitäten hervorzuheben.
Paarungen: Passt perfekt zu Pasteten, Wild, gegrilltem oder gedünstetem rotem Fleisch und reifem Hartkäse wie Sbrinz. Auch zu Gerichten mit Pilzsaucen und edlem Geflügel passt er wunderbar.
Terroir: Die Weinberge liegen in einer privilegierten Lage auf Kalkstein- und Sandböden, in einem natürlichen Amphitheater mit Südostausrichtung. Die optimalen klimatischen Bedingungen ermöglichen eine langsame und harmonische Reifung der Trauben.
Weinbereitung: Manuelle Weinlese, gefolgt von traditioneller Weinbereitung. Der Wein reift 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche, was ihm Tiefe, Komplexität und ein unverwechselbares Aromaprofil verleiht.
Beschreibung: Der Belvedere del Castello Luigi 2020 ist ein 100 % Merlot, der die Exzellenz des Tessiner Weinbaus verkörpert. Reichhaltig und harmonisch stellt es eine perfekte Mischung aus Eleganz und Kraft dar, mit einer Struktur, die sowohl für den sofortigen Verzehr als auch für die lange Reifung geeignet ist.
Klassifizierung: DOC (kontrollierte Ursprungsbezeichnung)
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Punkte:
- Robert Parker: 93/100
- Schweizerische Weinzeitung: 18/20
- Gesamtbewertung: 19/20
Philosophie: Integrierte Produktion
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