Vega Sicilia Unico - Tempranillo/Cabernet Sauvignon Vega Sicilia

Herkunft: Valbuena de Duero, Valladolid, Kastilien und León, Spanien.

Rebsorte: Tempranillo (Tinto Fino), Cabernet Sauvignon.

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.

Nase: Komplexe und raffinierte Aromen reifer schwarzer Früchte wie schwarze Johannisbeere, Brombeere und Blaubeere, begleitet von gerösteten Noten von Kakao, Mokka und Nuancen aromatischer Kräuter wie Salbei, Thymian und getrocknetem Rosmarin.

Geschmack: Am Gaumen ist er breit und ausdrucksstark, mit seidigen und gut integrierten Tanninen. Noten von dunklen Früchten und Grillnoten führen zu einem langen und anhaltenden Abgang, der sich durch elegante Frische und Komplexität auszeichnet.

Serviertemperatur: 16-18°C.

Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Er passt auch perfekt zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln.

Terroir: Die Trauben stammen von Weinbergen in einer Höhe zwischen 700 und 900 Metern auf lehm-kalkhaltigen Böden. Das kontinentale Klima mit atlantischen Einflüssen, das durch heiße Sommer und kalte Winter sowie Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist, begünstigt eine langsame und vollständige Reifung der Trauben und verleiht dem Wein Struktur und Langlebigkeit.

Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in großen Holzfässern, gefolgt von einer langen Reifung in neuen und gebrauchten französischen und amerikanischen Eichenfässern für einen Gesamtzeitraum von etwa 10 Jahren in den Kellern des Weinguts. Dieser Prozess verleiht dem Wein aromatische Komplexität und eine raffinierte Tanninstruktur.

Beschreibung: Vega Sicilia Único 2013 ist ein Wein von außergewöhnlicher Eleganz und Komplexität, der die Meisterschaft und Tradition des Weinguts Vega Sicilia widerspiegelt. Er zeichnet sich durch außergewöhnliche Langlebigkeit aus und ist ein Symbol für Exzellenz in der Ribera del Duero und im weltweiten Panorama der großen Rotweine.

Klassifizierung: DOC Ribera del Duero.

Typ: Rotwein.

Allergene: Enthält Sulfite.

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Jahrgang 2013 erhielt zahlreiche Auszeichnungen, darunter hervorragende Bewertungen von Kritikern wie Wine Spectator (95 Punkte) und Robert Parker (96 Punkte), was ihn als Spitzenjahrgang für das Weingut bestätigte.

Philosophie: Integrierte Produktion.