Bansigu IGT Rosso Colline Savonesi - Granaccia, Rossese, Barbera, Cinsault Rossi Bruna Azienda Agricola

Herkunft: Ligurien, Italien – Savona-Hügel

Rebsorte: Granaccia, Rossese, Barbera, Cinsault

Farbe: Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Intensiv und komplex, mit Noten von frischen roten Früchten wie Kirsche und Himbeere, begleitet von zarten blumigen Nuancen von Veilchen und einer leichten Würze von weißem Pfeffer und aromatischen Kräutern, typisch für die mediterrane Macchia.

Geschmack: Frisch, ausgewogen und umhüllend, mit weichen Tanninen und lebendiger Säure, die dem Wein eine angenehme Frische verleiht. Am Gaumen entfalten sich Aromen von Beeren, reifen Kirschen und einer leichten mineralischen Note, die das ligurische Terroir widerspiegelt. Anhaltender und schmackhafter Abgang mit leicht salziger Note.

Alkoholgehalt: 13 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Ideal zu Gerichten mit weißem und rotem Fleisch wie ligurischem Kaninchen, Lammbraten, mittelreifem Käse und reichhaltigen ersten Gängen wie Nudeln mit Wildschweinragout. Es passt auch gut zu gedünsteten oder gegrillten Fischgerichten und bietet eine vielseitige und raffinierte Interpretation der ligurischen Tradition.

Terroir: Die Trauben stammen aus den Hügeln der Provinz Savona, die durch lehmige und kalkhaltige Böden gekennzeichnet sind, die dem Wein eine besondere Mineralität verleihen. Die Nähe zum Meer trägt zur aromatischen Komplexität bei und sorgt für eine leicht salzige Note, die die Gesamtfrische des Weins verstärkt.

Weinbereitung: Die Trauben werden von Hand geerntet und separat mit Gärung bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Anschließend erfolgt die Mazeration auf den Schalen, um Farbe und Tannine zu extrahieren, mit einer Verfeinerung in Stahl, um die Frische und Ausdruckskraft der Reben zu bewahren.

Beschreibung: Der Bansigu IGT Rosso Colline Savonesi 2022 von Bruna Azienda Agricola ist ein Wein, der die Essenz Liguriens einfängt, mit einer Kombination aus einheimischen und internationalen Reben, die eine Harmonie aus Frische und Komplexität ergeben. Die handwerkliche Produktion des Unternehmens zielt darauf ab, die besonderen Eigenschaften der verwendeten Sorten hervorzuheben und ein Geschmackserlebnis zu bieten, das das Gebiet durch ausgewogene Aromen und Geschmacksrichtungen zum Ausdruck bringt.

Klassifizierung: IGT

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion