Barolo DOCG Brunate Rossi Vietti

Herkunft: La Morra, Piemont, Italien

Rebsorte: 100 % Nebbiolo

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase: Kräftige und großzügige Aromen mit Noten von Pflaumen, Grapefruit und Zitrusfrüchten, begleitet von würzigen Nuancen. Es treten auch blumige Veilchennoten hervor, die charakteristisch für den Brunate-Weinberg sind.

Geschmack: Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, mit weichen und samtigen Tanninen. Die fruchtigen Noten vermischen sich mit einem Hauch Lakritze und ergeben einen langen und anhaltenden Abgang.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 18-20°C

Paarungen: Perfekt zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und reifem Käse. Ideal auch zu Gerichten auf Pilz- oder Trüffelbasis.

Terroir: Die Trauben stammen vom prestigeträchtigen Brunate-Weinberg in der Gegend von La Morra mit kalkhaltigen und lehmigen Böden. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 55 Jahren, was zur Komplexität des Weins beiträgt.

Weinbereitung: Der Wein reift etwa 32 Monate in großen Eichenfässern und wird anschließend ohne Filtration in Flaschen abgefüllt.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Noten: Viettis Barolo DOCG Brunate 2018 erhielt außergewöhnliche Bewertungen von Weinkritikern: Tastingbook verlieh dem Wein 99 Punkte und lobte ihn für seine Eleganz, Ausgewogenheit und Struktur. Die Verkostungsnotizen zeigen Aromen von Pflaumen, Veilchen und Lakritze, mit seidigen Tanninen und einem langen, anhaltenden Abgang. Diese Bewertung spiegelt die außergewöhnliche Qualität des Brunate-Weinbergs und das Alterungspotenzial des Weins wider. Vinous erhielt 94 Punkte und unterstreicht die aromatische Tiefe und Feinheit der Tannine. Der Wein wird als explosiv und großzügig in der Nase beschrieben, mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und blumigen Anklängen, die für den Cru Brunate charakteristisch sind. Luca Gardini, renommierter italienischer Sommelier, bewertete den Wein mit 98 Punkten und betonte die aromatische Komplexität und die Fähigkeit, mit der Zeit gut zu reifen, mit gut integrierten Tanninen und einer beeindruckenden Struktur.

Philosophie: Integrierte Produktion