Chiericati

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Bianco del Confessore TI DOC - Merlot Chiericati

CHF 19.00 CHF 18.05 Sale
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Jahrgang: 2022
Format: 75 cl

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Herkunft: Bellinzona, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorte: 100 % Merlot, weiß vinifiziert

Farbe: Blasses Strohgelb

Parfüm: Intensiv und fein, mit zarten Blumennoten und exotisch-fruchtigen Nuancen, darunter Ananas und Pfirsich.

Geschmack: Trocken, warm, schmackhaft, ausgewogen, elegant und harmonisch, mit guter Struktur.

Alkoholgehalt: 13,1 % vol.

Serviertemperatur: 8-10°C

Paarungen: Perfekt als Aperitif und ideal zu Fischgerichten, weißem Fleisch und leichten ersten Gängen.

Terroir: Die Weinberge liegen in Sopraceneri im Tessin, wo die Trauben von einem gemäßigten Klima und nährstoffreichen Böden profitieren, die dem Wein Frische und Aroma verleihen. Die Weinbereitungstechniken verstärken die Tradition des weißen Merlot und bewahren den typischen Duft.

Weinbereitung: Die Merlot-Trauben werden von Hand geerntet und durch sanftes Pressen mit Stiel in Weißwein vinifiziert. Die Gärung bei niedriger Temperatur garantiert die Hervorhebung frischer und blumiger Aromen.

Beschreibung: Bianco del Confessore Merlot 2022 ist ein elegantes Beispiel für die Weißweinbereitung von Tessiner Merlot. Seine Harmonie und Frische machen ihn zu einem Wein, der zu jedem Anlass passt und an die historische Tradition des Klosters Bellinzona erinnert.

Klassifizierung: Tessin DOC

Typ: Weißwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Chiericati

Das Weingut Chiericati wurde 1950 von Bruno Chiericati und seiner Tochter Carolina gegründet und widmete sich zunächst dem Handel mit ausgewählten Weinen. Im Jahr 1987 spezialisierte sich das Unternehmen mit dem Eintritt von Angelo Cavalli auf die Weinbereitung von Merlot, der zum Symbol des Tessins geworden ist. Im Laufe der Jahre wurde das Angebot um einheimische Sorten wie Bondola erweitert und dabei ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation gewahrt. Heute, in der vierten Generation von Luca Locatelli geführt, steht es weiterhin für die Qualität und Leidenschaft für den Wein der Region.

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