Bolgheri DOC Campo Al Mare – Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot Rossi Tenuta Campo Al Mare – Folonari

Herkunft : Bolgheri, Livorno, Toskana, Italien

Rebsorte : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot

Farbe : Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase : Intensiv und raffiniert, mit Noten von reifen Beeren wie Brombeeren und Blaubeeren, bereichert durch Nuancen von süßen Gewürzen, Vanille, Kakao und einem Hauch von Tabak.

Geschmack : Am Gaumen ist er strukturiert und umhüllend, mit weichen Tanninen und einer guten Nachhaltigkeit. Der Abgang ist lang, mit Anklängen von roten Früchten und leichten Nuancen von Schokolade und schwarzem Pfeffer, unterstützt von einer angenehmen Frische.

Alkoholgehalt : 14 %

Serviertemperatur : 16/18° C

Paarungen : Ideal zu Fleischgerichten wie Braten, Wild und Wild. Er passt auch gut zu reifem Käse und Gerichten auf der Basis von Pilzen oder Trüffeln. Perfekt zu einem Rinderfilet oder einem Schmorgericht.

Terroir : Die Weinberge liegen auf Lehm- und Kalksteinböden in der Region Bolgheri und profitieren vom mediterranen Klima mit Meereseinflüssen, die dem Wein eine besondere Mineralität und Komplexität verleihen. Die Kombination von Boden und Klima begünstigt eine ausgewogene Reifung und ermöglicht die Entwicklung intensiver und strukturierter Aromen.

Weinbereitung : Die Weinlese erfolgt manuell, um eine maximale Auswahl der Trauben zu gewährleisten. Nach einer traditionellen Gärung reift der Wein 12 Monate lang im Barrique, wo er Komplexität und Struktur erhält und gleichzeitig Frische und Finesse behält.

Beschreibung : Campo Al Mare Bolgheri DOC 2022 ist ein großartiger Ausdruck der Eleganz und des Charakters der Bolgheri-Weine. Dank der sorgfältigen Mischung der Reben bietet dieser Wein eine perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninstruktur. Die Produktion wird von Tenuta Campo Al Mare, Teil der Familie Folonari, bis ins kleinste Detail betreut, mit dem Ziel, einen raffinierten Wein zu schaffen, der sich mit der Zeit in der Flasche verbessern kann.

Klassifizierung : DOC Bolgheri

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Bolgheri Rosso DOC Campo al Mare 2022 hat folgende Auszeichnungen erhalten:

• Falstaff : 93 Punkte

• Veronelli : 90 Punkte

• Bibenda : 4 Trauben

Philosophie : Integrierte Produktion