Brachetto d'Acqui DOCG Rossi Braida

Herkunft: Acqui Terme, Piemont, Italien

Rebsorte: Brachetto

Farbe: Helles Rubinrot mit violetten Reflexen

Nase: Intensiv und aromatisch, mit starken Noten von Rose, Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen. Es weist auch einen Hauch von Moschus und süßen Gewürzen auf.

Geschmack: Süß und prickelnd, mit einer leichten Spritzigkeit, die den Wein frisch und lebendig macht. Am Gaumen entfalten sich Aromen reifer roter Früchte und eine blumige Note, die sich mit der Süße verbindet. Der Abgang ist anhaltend und harmonisch, mit einer angenehmen Frischenote.

Alkoholgehalt: 5,5 %

Serviertemperatur: 6-8°C

Paarungen: Passt perfekt zu Desserts mit roten Früchten, Schokoladendesserts, trockenem Gebäck und Sahnetorten. Er passt auch gut zu Blauschimmelkäse und frischem Obst. Er eignet sich ideal als Aperitifwein oder für leichte und gesellige Toasts.

Terroir: Brachetto-Trauben werden auf kalkhaltigen Lehmböden in den Hügeln des Alto Monferrato angebaut, die durch ein mildes Klima mit Temperaturschwankungen gekennzeichnet sind, die die Erhaltung der Säure und der Primäraromen der Rebe begünstigen. Die Kombination aus Boden und Klima verleiht dem Wein eine besondere Frische und aromatische Intensität.

Weinbereitung: Die Weinbereitung umfasst eine kurze Mazeration auf den Schalen, um die für Brachetto typische Farbe und Aromen zu extrahieren, gefolgt von einer kontrollierten Gärung, um den natürlichen Zuckergehalt und eine leichte Schaumbildung aufrechtzuerhalten. Die Sektherstellung erfolgt nach der Charmat-Methode, die dem Wein Frische und Duft garantiert.

Beschreibung: Der Brachetto d'Acqui DOCG Rossi 2023 von Braida ist ein aromatischer und verführerischer Wein, der die ganze Typizität der Brachetto-Traube und der Gegend von Acqui Terme zum Ausdruck bringt. Das Weingut Braida mit seiner langen Tradition in der Herstellung von Qualitätsweinen bietet einen modernen und vielseitigen Brachetto, perfekt für diejenigen, die süße und leichte Weine lieben, ohne auf aromatische Komplexität zu verzichten.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Süßer Rotwein

Dosierung: Süß, leicht prickelnd

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der *Brachetto d'Acqui DOCG Rossi 2023* von Braida erhielt eine Bewertung von 92 Punkten von *Wine Enthusiast*, der ihn als leichten und süßen Wein mit intensiven Aromen von roten Früchten und blumigen Noten beschreibt, perfekt für Momente der Geselligkeit oder zur Kombination mit Desserts und Obst. Der Wein wird wegen seiner Frische und Trinkfreundlichkeit geschätzt, die sich durch eine lebendige Säure auszeichnet, die die Süße ausgleicht. In der Vergangenheit erhielt Braidas *Brachetto d'Acqui* auch andere Auszeichnungen, wie zum Beispiel 90 Punkte von James Suckling und 92 Punkte von *Le Guide de L'Espresso* für den Jahrgang 2022. Dies bestätigt die Konstanz der Qualität und des internationale Anerkennung des Weins.

Philosophie: Integrierte Produktion