Brunello di Montalcino DOCG Rossi Castello Banfi

Herkunft : Montalcino, Siena, Toskana, Italien

Rebsorte : Sangiovese (lokal bekannt als Brunello)

Farbe : Intensives Granatrot mit rubinroten Reflexen, die mit der Zeit stärker hervortreten.

Parfüm : Elegant und komplex, gekennzeichnet durch Noten von reifen Kirschen, Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, verflochten mit zarten blumigen Nuancen von Veilchen. Es gibt tertiäre Anklänge von süßen Gewürzen, Tabak, Leder und einem Hauch von Unterholz, die dem Bouquet Tiefe verleihen.

Geschmack : Trocken, breit und harmonisch, mit einer raffinierten und gut integrierten Tanninstruktur. Am Gaumen entfalten sich dunkle Fruchtaromen und würzige Anklänge, bereichert durch eine angenehme Frische und eine lange Nachhaltigkeit. Der Abgang ist rund und umhüllend, mit einer Komplexität, die Raum für eine lange Haltbarkeit in der Flasche lässt.

Serviertemperatur : 16-18° C

Paarungen : Passt perfekt zu rotem Fleisch, Wild, Schmorgerichten und Braten sowie zu reifem Käse und Gerichten auf der Basis von Pilzen und Trüffeln. Auch zu deftigen ersten Gängen, wie Pappardelle mit Wildschweinragout, passt er hervorragend.

Terroir : Dieser Brunello stammt aus dem hügeligen Gelände von Montalcino, das durch lehm- und kalkhaltige Böden gekennzeichnet ist, die den Weinen eine elegante Mineralität und aromatische Tiefe verleihen. Das mediterrane Klima mit starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht begünstigt eine langsame und optimale Reifung der Trauben und verbessert die Ausgewogenheit und Intensität der Aromen.

Weinbereitung : Die Trauben werden manuell geerntet und sorgfältig ausgewählt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer langen Reifung in französischen Eichenfässern und slawonischen Fässern für etwa vier Jahre. Dieser Prozess ermöglicht eine vollständige Reifung und verleiht dem Wein Komplexität und Struktur.

Beschreibung : Brunello di Montalcino DOCG von Castello Banfi ist ein Wein von großem Wert und Tradition, der die Essenz des Montalcino-Terroirs verkörpern kann. Seine Struktur, Eleganz und Komplexität machen ihn zu einem Klassiker, der bei Kennern beliebt ist. Das Weingut Castello Banfi, ein Pionier der toskanischen Weininnovation, verbindet Tradition mit modernen und nachhaltigen Praktiken und bietet Weine an, die Kraft und Finesse in einer unverwechselbaren Balance vereinen.

Klassifizierung : DOCG

Typ : Rotwein

Allergene : Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen : Der Brunello di Montalcino DOCG von Castello Banfi hat eine prestigeträchtige internationale Anerkennung erhalten, die seine Exzellenz bestätigt. Dieser Jahrgang erhielt von Wine Enthusiast eine Bewertung von 94/100 für seine Komplexität und ausgewogene Tanninstruktur mit Noten von Kirsche, Vanille und Blutorange, kombiniert mit einer ausgeprägten salzigen Frische. Der Wein erhielt auch die Goldmedaille beim Mundus Vini 2024 und bei Der Global Masters für seine Balance zwischen Kraft und Eleganz. Die International Wine & Spirit Competition (IWSC) verlieh ihm eine Silbermedaille, während die International Wine Challenge ihm eine Bronzemedaille verlieh und seine tiefen Noten von Veilchen und Lakritze würdigte.

Philosophie : Integrierte Produktion (Castello Banfi ist bekannt für nachhaltige Praktiken und Respekt für die Umwelt).