Meroni Fratelli

100 Einheiten verfügbar

Cardo TI DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carminoir Meroni Fratelli

CHF 32.50 CHF 30.88 Sale
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Jahrgang: 2021
Format: 75 cl

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Herkunft: Biasca, Kanton Tessin, Schweiz

Rebsorten: Merlot 85 %, Cabernet Franc 15 %

Farbe: Intensives Rubinrot

Nase: Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Johannisbeeren, mit blumigen Noten von Wildblumen.

Geschmack: Trocken, strukturiert, mit vorhandenen, aber gut integrierten Tanninen. Langer Abgang mit Noten von reifen roten Früchten.

Alkoholgehalt: 13 %

Serviertemperatur: 16-18°C

Paarungen: Rotes Fleisch, Wild, reifer Käse.

Terroir: Weinberge in den Tälern Riviera, Blenio und Leventina auf sonnigem Boden, der dem Wein eine besondere Mineralität und Struktur verleiht.

Weinbereitung: Alkoholische Gärung und Mazeration für 25–28 Tage, gefolgt von einer Reifung in 225-Liter-Barriques für 22 Monate und einer Verfeinerung in der Flasche für 5 Monate.

Beschreibung: Cardo Rosso del Ticino DOC 2020 ist ein Rotwein von großer Struktur und Komplexität, ein Ausdruck des Tessiner Terroirs. In der Nase bietet er ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten und blumigen Noten, während er am Gaumen trocken und ausgewogen ist, mit eleganten Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal zu wichtigen Gerichten mit Fleisch und reifem Käse.

Klassifizierung: DOC

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Philosophie: Integrierte Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Meroni Fratelli

Das Weingut Meroni Fratelli liegt im Herzen des Tessins und ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition in der Herstellung erlesener Weine. Es widmet sich der Aufwertung des Territoriums und zeichnet sich durch die Verwendung lokaler Trauben wie Merlot aus, die mit großem Augenmerk auf Nachhaltigkeit und Qualität angebaut werden. Das Weingut kombiniert traditionelle Weinherstellungsmethoden mit modernen Techniken und kreiert so authentische und raffinierte Weine, die sowohl lokal als auch international genossen werden. Ihr Engagement für die Pflege der Weinberge und die handwerkliche Produktion machen jede Flasche zu einem einzigartigen Ausdruck des Tessiner Terroirs.

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