Carmignano DOCG Riserva - Sang., Cab. Franc, Merlot Rossi 2020 Piaggia Mauro Vannucci

Herkunft: Carmignano, Prato, Toskana, Italien

Rebsorten: Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen

Nase: Reichhaltig und komplex, eröffnet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Aromen von schwarzem Pfeffer und Vanille sowie balsamischen Akzenten von Tabak und Leder, die ihm Tiefe verleihen.

Geschmack: Am Gaumen ist er voll und strukturiert, mit eleganten und gut integrierten Tanninen. Die Frische gleicht die Weichheit der reifen Frucht aus, während die mineralische Komponente die Nachhaltigkeit fördert. Im Abgang finden sich Nuancen von Beeren, Kakao und einer zarten Lakritznote.

Alkoholgehalt: 14,5 %

Serviertemperatur: 18/20°C

Paarungen: Ideal zu rotem Fleisch, Wild, Braten und Schmorbraten sowie zu reifem Käse und Gerichten auf Trüffelbasis. Auch perfekt als Begleitung zur traditionellen toskanischen Küche.

Terroir: Die Trauben stammen von Weinbergen in hügeligem Gelände mit einer für die Region Carmignano typischen Zusammensetzung aus Lehm und Kalkstein, die dem Wein Komplexität und Mineralität verleiht. Das von heißen Sommern und milden Wintern geprägte Klima begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und sorgt für einen ausgewogenen Säuregehalt.

Weinbereitung: Die Weinlese erfolgt manuell, um nur die besten Trauben auszuwählen. Die Weinbereitung erfolgt auf traditionelle Weise mit Gärung in Stahltanks und anschließender Verfeinerung in französischen Eichenfässern für etwa 18 Monate, gefolgt von einer weiteren Verfeinerungszeit in der Flasche.

Beschreibung: Dieser Carmignano Riserva repräsentiert die Exzellenz des Weinguts Piaggia Mauro Vannucci. Es ist ein vollmundiger Wein mit raffiniertem Charakter, perfekt ausbalanciert zwischen Frucht, Gewürzen und Tanninstruktur. Die lange Reifung verstärkt seine aromatische Komplexität und macht ihn zu einem Wein von großer Eleganz, der sich für die Reifung eignet.

Klassifizierung: DOCG

Typ: Rotwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Der Carmignano DOCG Riserva 2020 von Piaggia Mauro Vannucci hat folgende Auszeichnungen erhalten:

Philosophie: Integrierte Produktion