Berta Distilleria
Casetta Grappa Cru Berta 3 Flaschen 2015 Berta Distillery
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Herkunft: Mombaruzzo, Asti, Piemont, Italien
Rebsorten:
- Roccanivo : Barbera
- Drei Sonnen Drei : Nebbiolo
- Bric del Gaian : Moscato
Farbe:
- Roccanivo : Intensiver Bernstein
- Tre Soli Tre : Heller Bernstein
- Bric del Gaian : Heller Bernstein
Parfüm:
- Roccanivo : Komplex und umhüllend, mit Noten von reifen Früchten, Kirsche, Pflaume, Vanille und Kakao.
- Tre Soli Tre : Groß und umhüllend, mit einem Hauch von schwarzer Johannisbeere, Aprikose, Sauerkirsche, Kakao und Vanille.
- Bric del Gaian : Zart und komplex, mit Aromen von Muskatellersalbei, kleinen Beeren, Grapefruit und Vanille.
Schmecken:
- Roccanivo : Reichhaltig und samtig, bestätigt die Geruchsempfindungen mit langer Nachhaltigkeit.
- Tre Soli Tre : Weich und schmeichelnd, mit langer holziger Nachhaltigkeit.
- Bric del Gaian : Reichhaltig und umhüllend, mit einer seidigen Textur, die lange im Mund bleibt.
Alkoholgehalt: 43 %
Serviertemperatur: 18-20°C
Paarungen:
- Roccanivo : Ideal zu dunklen Schokoladen- und Kakaodesserts.
- Tre Soli Tre : Passt gut zu reifem Käse und Fruchtdesserts.
- Bric del Gaian : Perfekt zu trockenem Gebäck und Mandeldesserts.
Terroir: Der für diese Grappas verwendete Trester stammt aus den besten Gegenden des Piemont und wurde von den besten Produzenten in den typischen Produktionsgebieten ausgewählt.
Weinbereitung: Der vergorene Trester wird mit diskontinuierlichen Kupferdampfdestillierapparaten destilliert. Anschließend reifen die Grappas acht Jahre lang in Fässern aus verschiedenen Hölzern und entwickeln dabei Komplexität und aromatische Tiefe.
Beschreibung: Der „Cassetta Grappa Cru Berta 3 Bottles 2015“ ist eine Hommage an die Handwerkskunst der Berta Distillery. Jeder Grappa bietet ein einzigartiges Erlebnis, das die besonderen Eigenschaften der Rebsorten, aus denen er stammt, und die sorgfältige Aufmerksamkeit beim Destillations- und Reifungsprozess widerspiegelt.
Klassifizierung: Grappa Riserva
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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