Castello Luigi-Zanini
Castello Luigi Rosso TI DOC - Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Castello Luigi-Zanini
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Herkunft: Besazio, Kanton Tessin, Schweiz
Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
Parfüm: Komplexes und umhüllendes Bouquet mit Noten von reifen roten Früchten wie Kirsche und Pflaume, bereichert durch würzige Vanillenuancen und einen Hauch von Röstung und Graphit
Geschmack: Am Gaumen ist er voll und samtig, mit eleganten und gut integrierten Tanninen. Die Struktur ist robust, aber ausgewogen, mit einer Frische, die Lebendigkeit verleiht. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem Nachgeschmack von Beeren und süßen Gewürzen
Alkoholgehalt: 14,5 %
Serviertemperatur: 16-18°C
Paarungen: Ideal zu gegrilltem rotem Fleisch, Braten, Wild und reifem Käse. Er passt auch perfekt zu Gerichten mit Pilzen und Trüffeln
Terroir: Weinberge auf Süd-/Südost-Terrassen mit kalkhaltigen und tuffsteinhaltigen Böden. Das Mikroklima begünstigt eine optimale Reifung der Trauben und verleiht dem Wein eine ausgeprägte Mineralität und eine für die Reifung geeignete Tanninstruktur
Weinbereitung: Die Trauben stammen von etwa 30 Jahre alten Rebstöcken und werden von Hand geerntet. Nach einer dreiwöchigen Mazeration reift der Wein 19 Monate in Barriques, davon zwei Drittel neu. Anschließend erfolgt die Verfeinerung in der Flasche für mindestens ein Jahr vor der Vermarktung
Beschreibung: Castello Luigi Rosso del Ticino DOC 2018 ist ein Wein von großer Eleganz und Komplexität, ein Ausdruck der Leidenschaft der Familie Zanini für die großen Bordeaux-Weine. Durch die sorgfältige Pflege im Weinberg und Keller ist ein Wein entstanden, der das Tessiner Terroir widerspiegelt und ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse aufweist. Seine solide Struktur und die Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, machen ihn ideal für eine lange Reifung
Klassifizierung: DOC
Typ: Rotwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Punkte:
-
Robert Parker: 94 Punkte für den Jahrgang 2018
Philosophie: Integrierte Produktion
Produktinformation
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