Marco Felluga
Chardonnay Collio DOC Bianchi Marco Felluga
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Herkunft: Collio, Görz, Friaul-Julisch Venetien, Italien
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Strahlendes Strohgelb mit goldenen Reflexen
Nase: Elegant und komplex, mit Aromen von tropischen Früchten wie Ananas und Mango, bereichert durch Noten von reifem Pfirsich, weißen Blüten und einem leichten Hauch von Vanille und Butter aufgrund der Gärung in Holz.
Geschmack: Frisch, rund und harmonisch, mit samtiger Struktur und anhaltendem Abgang. Am Gaumen erscheinen Noten von gelben Früchten und ein angenehmes mineralisches Gefühl, das typisch für das Collio-Terroir ist, unterstützt von einer lebendigen Säure, die für Ausgewogenheit und Länge sorgt.
Alkoholgehalt: 13,5 %
Serviertemperatur: 10-12°C
Paarungen: Hervorragend in Kombination mit Fischvorspeisen, Schalentieren, weißem Fleisch, delikaten Risottos und Gemüsegerichten. Ideal auch zu Frischkäse und Nudelgerichten mit leichtem Fisch oder Sahnesaucen.
Terroir: Die Collio-Hügel zeichnen sich durch mercerhaltige und mineralreiche Böden aus und bieten ideale Bedingungen für die Chardonnay-Traube, die ihr eine ausgeprägte Mineralität und ein komplexes Aromaprofil verleiht. Das milde und belüftete Klima begünstigt eine optimale Reifung, behält die Säure bei und entwickelt intensive Aromen.
Weinbereitung: Die Trauben werden manuell geerntet, gefolgt von der Gärung teilweise in Stahl und teilweise im Barrique, was eine delikate aromatische Komplexität ergibt. Die Verfeinerung erfolgt auf den Hefen für einige Monate, wodurch der Wein weitere Struktur und Weichheit entwickeln kann, ohne die typische Frische der Rebsorte zu überdecken.
Beschreibung: Der Chardonnay Collio DOC 2023 von Marco Felluga ist ein raffinierter und harmonischer Ausdruck des friaulischen Chardonnays und repräsentiert die Eleganz und Vielseitigkeit dieser Rebsorte in einer frischen und mineralischen Version. Marco Felluga, ein historisches Weingut aus Collio, unterstreicht den unverwechselbaren Charakter der Region und produziert einen Wein, der sich durch Finesse, Ausgewogenheit und Angenehmheit auszeichnet. Dank der Liebe zum Detail und der sorgfältigen Verarbeitung ist dieser Chardonnay eine perfekte Option für alle, die einen vollmundigen Weißwein suchen, der sich für mehrere Kombinationen eignet.
Klassifizierung: DOC
Typ: Weißwein
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Noten: Der Chardonnay Collio DOC 2023 von Marco Felluga erreichte beim österreichischen Weinmagazin Falstaff eine Wertung von 93 Punkten.
Philosophie: Integrierte Produktion
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