Domaine Ott
Château de Selle Rosé Coeur de Grain AOC Domaine Okt
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Herkunft: Taradeau, Var, Provence, Frankreich
Rebsorten: Grenache, Cinsault, Syrah, Cabernet Sauvignon
Farbe: Leuchtendes Blassrosa mit goldenen Reflexen
Parfüm: Aromatisches Bouquet aus Zitrusfrüchten, Zitrone und weißen Blüten, mit Noten süßer Gewürze wie Zimt und Vanille
Geschmack: Frischer und runder Auftakt am Gaumen, mit großer Eleganz. Weicher und langanhaltender Abgang mit einer Balance zwischen lebhaften Zitrusnoten und sanften Nuancen von frischen Früchten und Mimosen
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sommersalaten, weißem Fleisch und mediterraner Küche. Auch hervorragend als Aperitif geeignet.
Terroir: Weinberge auf sonnigen Kalksteinhügeln mit steinigem, trockenem Boden, der dem Wein Mineralität und Komplexität verleiht.
Weinbereitung: Manuelle Ernte mit Pressung ganzer Trauben. Gärung in französischen Eichenfässern und Reifung in Barriques für 6-9 Monate.
Beschreibung: Der Château de Selle Rosé Coeur de Grain 2023 ist ein hochwertiger Roséwein von Domaines Ott, der für seine Eleganz und Frische bekannt ist. Dieser Wein bietet eine perfekte Balance zwischen Frucht, Struktur und Geschmack und spiegelt die präzise Weinherstellung der Brüder Christian und Jean-François Ott wider.
Klassifizierung: AOC Côtes de Provence
Typ: Roséwein
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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