Château d'Esclans

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Château d'Esclans Côtes de Provence Rosé AOP Château d'Esclans

CHF 52.00 CHF 49.40 Sale
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Jahrgang: 2022
Format: 75 cl

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Herkunft: La Motte, Var, Provence, Frankreich

Rebsorten: Grenache, Rolle, Tibouren

Farbe: Blassrosa mit kupferfarbenen Reflexen

Nase: Aromen von Steinobst wie Pfirsich und Aprikose, mit zarten Blumennoten und einem Hauch von Zitrusfrüchten

Geschmack: Frisch und lebendig, mit guter Struktur und angenehmer Mineralität; Am Gaumen entfalten sich Aromen von roten Früchten und Zitrusfrüchten, unterstützt von einer leichten Cremigkeit

Serviertemperatur: 8-10°C

Paarungen: Ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Sommersalaten und weißem Fleisch; Es passt auch gut zu leicht scharfer asiatischer Küche

Terroir: Weinberge auf lehm- und kalkhaltigen Böden der Provence, die von einem mediterranen Klima mit Meereseinflüssen profitieren, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt

Weinbereitung: Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden geerntet, um die Frische zu bewahren; Nach der sanften Pressung gärt der Most teilweise in Edelstahl- und teilweise in 600-Liter-Eichenfässern, gefolgt von einer kurzen Reifung auf den Hefen

Beschreibung: Der 2022 Château d'Esclans Côtes de Provence Rosé ist ein eleganter Rosé, der die Essenz der Provence verkörpert. Die Kombination aus Grenache, Vermentino und Tibouren bietet ein komplexes und harmonisches Aromaprofil. Die Gärung in Stahl und Holz verleiht dem Wein eine cremige Textur und eine angenehme Tiefe, was ihn zu vielseitigen gastronomischen Kombinationen macht.

Klassifizierung: AOP Côtes de Provence

Typ: Roséwein

Allergene: Enthält Sulfite

Auszeichnungen und Bewertungen: Jahrgang 2022, 2024 von Falstaff mit 91-93 Punkten bewertet

Philosophie: Konventionelle Produktion

Produktinformation

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DER KELLER

Château d'Esclans

Château d'Esclans ist ein renommiertes Weingut in der Provence, das für die Herstellung einiger der besten Roséweine der Welt bekannt ist. Das im 18. Jahrhundert gegründete und 2006 von Sacha Lichine gekaufte Unternehmen ist bekannt für seinen innovativen Ansatz und die Herstellung ikonischer Weine wie dem „Whispering Angel“. Mit einem einzigartigen Terroir und modernsten Weinherstellungstechniken ist Château d'Esclans ein Synonym für Exzellenz und Luxus in der provenzalischen Rosé-Tradition.

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