Tenuta Bally
Cresperino TI DOC - Merlot Tenuta Bally
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Herkunft: Vezia, Kanton Tessin, Schweiz.
Rebsorte: Merlot.
Farbe: Leuchtendes Rubinrot.
Nase: Blumenaromen und kleine frische rote Früchte, mit leicht würzigen Noten von leichtem Tabak.
Geschmack: Frisch und fruchtig, mit angenehmer Säure; Am Gaumen treten Spuren von leichtem Tabak und weichen Tanninen hervor, die zu einem harmonischen Abgang führen.
Serviertemperatur: 16-18°C.
Paarungen: Ideal zu leichten Sommergerichten, weißem Fleisch, Geflügel und Weichkäse.
Terroir: Der Weinberg „Crespera“ verfügt über kalkhaltigen Mergelboden mit etwa 35 Jahre alten Rebstöcken, die von einer sorgfältigen und umweltschonenden Bewirtschaftung profitieren.
Weinbereitung: Die Gärung erfolgt in Betontanks, gefolgt von einer 14-tägigen Mazeration. Der Wein reift 12 Monate in 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche im zweiten und dritten Durchgang.
Beschreibung: Cresperino TI DOC ist ein raffinierter Merlot, der das Tessiner Gebiet am besten zum Ausdruck bringt. Seine Frische und Harmonie am Gaumen machen ihn zur idealen Wahl für alle, die einen ausgewogenen und vielseitigen Wein suchen, der zu verschiedenen Anlässen passt, vom informellen Abendessen bis zum eleganten Mittagessen.
Klassifizierung: Tessin DOC.
Typ: Rotwein.
Allergene: Enthält Sulfite.
Philosophie: Integrierte Produktion.
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