Berta Distilleria
Due Sorelle Barriques - Moscato d'Asti Grappa Berta Distilleria
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Herkunft: Mombaruzzo, Asti, Piemont, Italien
Rebsorte: Weißer Moscato
Farbe: Klarer Bernstein
Parfüm: Komplex und zart, mit vorherrschenden Noten von Muskatellersalbei, kleinen Beeren, Grapefruit und Vanille
Geschmack: Reichhaltig und umhüllend, mit einer seidigen Textur, die am Gaumen anhält und die Geruchsempfindungen bestätigt
Alkoholgehalt: 40 %
Serviertemperatur: 16°C
Paarungen: Ideal am Ende einer Mahlzeit, passt er perfekt zu Fruchtdesserts, trockenem Gebäck und Blauschimmelkäse. Auch hervorragend als Beilage zu hochwertiger dunkler Schokolade geeignet
Terroir: Moscato-Trester stammen aus den Hügeln des Monferrato, einem von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärten Gebiet, das sich durch kalkhaltige Böden und ein ideales Mikroklima für den Anbau aromatischer Trauben auszeichnet
Destillation: Der Grappa wird durch diskontinuierliche Destillation in Kupferdampfdestillierapparaten gewonnen, gefolgt von einer Verfeinerung in Eichenfässern für 10–12 Monate, was dem Destillat Komplexität und Weichheit verleiht
Beschreibung: Der Grappa „Due Sorelle“ repräsentiert die Exzellenz der Berta Distillery, einem Familienunternehmen, das 1947 gegründet wurde und nun in der dritten Generation geführt wird. Die Brennerei ist bekannt für ihr Augenmerk auf Qualität und Innovation beim Grappa-Reifungsprozess in Holz, eine bahnbrechende Praxis in der Branche.
Klassifizierung: Gereifter Grappa
Allergene: Enthält Sulfite
Philosophie: Integrierte Produktion
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