Moët & Chandon
Grand Vintage Rosé Millesimé Moët & Chandon
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Herkunft: Épernay, Champagne, Frankreich
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay, Meunier
Farbe: Leuchtendes Hellrosa mit herbstlichen orangefarbenen Reflexen.
Nase: Großzügiges Bouquet mit süßen Anfangsnoten von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatapfelkernen, gefolgt von einem Hauch von Blutorange und Karambole. Facetten von schwarzem Pfeffer, dunkler Schokolade, Zimt, Trockenblumen und frischem Leder runden das Aroma ab.
Geschmack: Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und offenbart eine sanfte Struktur von Pinot Noir, begleitet von Empfindungen von Steinobst wie Pflaumen und Kirschen. Die Textur ist fein pudrig, mit einer zarten Adstringenz, die eine lange Nachhaltigkeit unterstreicht, angereichert mit einem Hauch von rosa Grapefruit und Limettenschale.
Serviertemperatur: 8-10°C
Paarungen: Ideal zu Fischgerichten, Schalentieren, weißem Fleisch und Weichkäse. Passt auch perfekt zu Desserts mit roten Früchten oder Zitrusfrüchten.
Terroir: Die Weinberge der Champagne zeichnen sich durch kalkhaltige Böden aus und bieten ein perfektes Gleichgewicht zwischen Frische, Säure und Komplexität. Die Trauben dieser Cuvée profitieren von einem einzigartigen Terroir, das dem Wein Eleganz und Langlebigkeit verleiht.
Weinbereitung: Die Weinbereitung erfolgt ausschließlich aus ausgewählten Trauben des Jahrgangs 2013 und umfasst die Gärung in Stahltanks, gefolgt von einer langen Reifung auf den Hefen über mehr als 7 Jahre, die dem Wein Komplexität und Tiefe verleiht.
Beschreibung: Der Grand Vintage Rosé 2013 ist ein einzigartiger Ausdruck des Jahrgangs, der sich durch eine späte Ernte auszeichnet. Dieser Champagner stellt die 44. Ausgabe eines Jahrgangs-Rosés in der Geschichte des Maison Moët & Chandon dar. Frisch, strukturiert und harmonisch bietet es ein reichhaltiges und ausgewogenes Sinneserlebnis, perfekt für die Begleitung von Momenten großer Geselligkeit und Raffinesse.
Klassifizierung: Millesimato – AOC Champagner
Dosierung: Extra Brut
Allergene: Enthält Sulfite
Auszeichnungen und Punkte:
- 94 Punkte James Suckling
- 93 Wine Spectator-Punkte
- 92 Punkte Robert Parker
Philosophie: Integrierte Produktion
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